La Alacena Pastificio & Salumeria — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

The best and most authentic Carbonara in Buenos Aires! And, in general, definitely one of the most authentic all around Italian restaurant and store where to buy home made pastas, cold cuts, cheese and much more. As an Italian, I very rarely recommend Italian restaurants abroad, but I can wholeheartedly recommend La Alacena, where it feels like being back in Italy, from the creamy basil pesto, to the pasta being cooked perfectly al dente to the lovely burratina appetizer. Just one note: portion sizes are also "Italian" as opposed to "Argentinian". That means that they are not measly at all, but not huge as in many Argentinian restaurants, so you are unlikely to be full after a single dish. As prices are very reasonable, this is a good thing, as it gives you the chance to try both an appetizer and a main (or a dessert). Highly recommended, especially if you crave real, traditional...

I absolutely love this place! I was introduced to this cute little pasta shop by a friend. We went for brunch. They are only open for lunch/brunch (until 4pm) and no dinner. We went for their brunch special, which gave you and a friend a small taste of different dishes, but I was absolutely floored by the pasta dish. It was small but the noodles were fresh and the pasta sauce was the best I've had (in Buenos Aires, not the world). We also tried the Fusilli al Bronzo that came with pesto sauce and tomato sauce and I was incredibly impressed with how delicious the dish was. I will be visiting this place one more time before my travels in BA...

Excelente lugar y relación precio-calidad. Las porciones son de normales a pequeñas, pero invitan a poder probar varios platitos, estilo Tapeo. Es genial porque son económicos.

Fuimos dos veces en este fin de semana largo. Jue y Dom, al mediodía. El jueves pedimos pasta de plato principal. Ambos platos estaban bien. De entrada pedimos un Piatto di pane, que viene con oliva para mojar. Nos trajeron una rodaja de Focaccia. No lo percaté el Jueves, sino recién el Dom, cuando en la segunda visita que hicimos ví en la mesa de al lado que el piatto di pane consistía en una pequeña panera con el aceite de oliva.

Ambos pedimos entradas distintas hoy domingo, y las trajeron a destiempo. Grave error. No todas las parejas comen todo, pero si van juntos a un local a comer, es obvio que quieren comer juntos.

Hoy también pedimos plato principal de pastas. En mi caso los coditos a la Carbonara. Me trajeron coditos pero con crema, lo q me parece es que me cambiaron el plato por el de amatriciana. Mi esposa pidió los Cavatelli con pesto y su plato estaba frío. El mío estaba de caliente a tibio.

Es un horror que sirvan pasta tibia o fría. Entiendo que puede suceder y pedir de calentar pero en un lugar donde la esencia es italiana, esto debería tenerlo tatuado cada mozo y cada cocinero.

Otro grave error es sentarse en el fondo del local. Terminas apilado con la mesa de dos de al lado y se torna imposible llevar una conversación sin que la otra mesa te escuche, y viceversa. Tener esto presente por si quieren paz. Siempre vamos temprano a todos lados para elegir lugar y no quedar olvidados cuando el local se llena.

Me llama la atención que sus dueñas no percaten estas cosas y las prevengan antes de ligar este tipo de comentarios...