Weiss Beer & Burgers — Restaurant in Municipio de San Carlos de Bariloche

If you’re craving a burger in Bariloche don’t miss out on Weiss! It’s busy and for a reason, great burgers are served here! Had to queue up for quite awhile but again that’s because it’s popular and busy. The staff are very friendly and helpful, very impressed with the service. The beer is ok, so don’t go for the beer, go for the burgers. We had one of the super hyped up one (I forget the name) and it was good, but the Route 66 is one of the best burgers you’ll get outside the US. And the prices are very affordable, which is the...

Al ingresar se siente mucho olor a McDonald's lo cual me llamó la atención, no es lo esperado en una hamburguesería más casera. La modalidad de pedido es autoservicio, pedís en caja, te dan el círculo que te avisa cuando está y retiras en barra, nada del otro mundo porque el lugar no es tan grande. Cuando retiramos no nos dieron servilletas, tuvimos que pedir varias veces, dijeron que las traerían a la mesa y no pasó, así que una vez más fuimos a pedirlas. Lo extraño fue que literalmente las tenían a un movimiento de mano, desconozco el motivo. Los precios están relativamente acorde, está bueno aprovechar el combo que viene con bebida. Las papas realmente no aportan nada, son prefritas embolsadas y ni se gastaron en sazonarlas aunque sea para que cambien. Los aros de cebolla con copia exacta de Burger King, realmente esperaría algo más casero en un lugar así. Las batatas parecen de paquete y refritas, realmente embebidas en aceite. En conclusión, los acompañamientos muy muy flojos, siento que es un punto fuerte a mejorar. Probé la hamburguesa con hongos de pino, que realmente eran hongos comunes no e pino solo que salteados en lo que parecía ser un aceto. De sabor estaban bien, pero no es lo que dicen vender. El medallón de carne en sí no tenía mucha presencia, le faltaba personalidad, no tenía ni crocantez del smasheado ni parecía tener sal de hecho. Cumple, pero definitivamente se pueden encontrar...

Cuando recién abrió era uno de mis lugares favoritos. No solamente por la calidad de la comida, sino por el trato amable de Tomy y los empleados del lugar, con los que somos de la ciudad. Luego de la Pandemia, como ya volvió el turismo, comenzaron a priorizar otras cosas por encima de la atención y la CALIDAD del producto.:

1. Carne Recalentada y seca. Muchas veces caliente por fuera y helada por dentro. (Se pueden observar los medallones ya hechos en la bandeja que se encuentra arriba de la plancha). 120g para una hamburguesa smasheada es mucho. Quedan muy grandes si son más de dos carnes. Deberían venir con un bidón de 5l de agua para poder bajarlas.

2. El pan mejoró respecto al anterior pero sigue siendo imposible comer ese pan de carne (no puedo llamar hamburguesa) sin que se rompa.

3. La panceta me recuerda al colegio cuando era niño y me comía la goma de borrar.

4. El Cheddar es bueno. Es Milkaut.

5. Las papas parece que las hizo Pingü. Llegan heladas, blandas y aceitosas. No es problema de calidad, es problema de cocción.

6. A la cerveza le faltan unos procesos. Es nefasta. Mi vieja nunca deja ni una Palermo en el vaso y no pudo tomar la suya.

7. Y como dijo Cerati “La espera me agotó”

Lo único bueno es que los precios son bajos. Pero prefiero que salgan el doble y que sean hamburguesas de calidad.

Adjunto foto de mi albóndiga.

Ojalá algún día pueda poner un comentario así pero...