Der Marktwirt — Restaurant in Klagenfurt

Stepping into Der Marktwirt at Klagenfurt’s Benediktinermarkt is like being welcomed into a homey kitchen where tradition meets playful creativity. Inside the rustic market hall, I savored tender Leberknödel in rich broth, a fresh Market Salad, and the fluffy warmth of Kaiserschmarrn—each bite a memory of Carinthian comfort.

The team’s genuine smile—tucked behind the counter—made the experience even more memorable. With quick service, local charm, and the option to dine in or take away, it’s the perfect spot for a genuine taste of Austrian tradition. Highly...

Abwärtstrend nach Renovierung

Einst war dieses Lokal am Markt mein absolutes Lieblingsrestaurant, aber leider hat sich nach der Renovierung vieles zum Schlechten gewendet. Es scheint, als hätten die jungen Betreiber einen Höhenflug bekommen und dabei den Bezug zu ihren Gästen verloren.

Vor der Renovierung war die Atmosphäre herzlich und einladend. Man fühlte sich als Gast geschätzt und willkommen. Doch nun dreht sich alles nur noch um die bekannten Stammgäste, während andere Gäste kaum beachtet werden und schnell abgehandelt wirken. Diese Veränderung hat das einst so charmante Ambiente getrübt und die Freude am Besuch gemindert.

Das Essen hat leider auch unter der neuen Ära gelitten. Früher war es stets ein kulinarischer Genuss, doch nun ist es nur noch "ganz ok". Die Gerichte scheinen nicht mehr die gleiche Sorgfalt und Qualität zu haben wie zuvor. Man hat den Eindruck, dass die Betreiber eher auf Masse statt Klasse setzen.

Die erhöhten Preise sind vermutlich eine Folge der Renovierung, aber das allein kann nicht als Entschuldigung für die Abnahme der Qualität und des Services dienen. Die Gäste sollten das Gefühl haben, dass ihre Zufriedenheit nach wie vor im Fokus steht.

Alles in allem ist es sehr schade zu sehen, wie dieses einst großartige Lokal nach der Renovierung seinen Charme und seine Anziehungskraft verloren hat. Ich werde mich nach einer neuen kulinarischen Adresse umsehen und hoffe, dass die Betreiber bald wieder zu ihren Wurzeln zurückfinden und das Lokal zu dem machen, was es einmal war - ein Ort der Freude und Gaumenfreude...

5 Sterne sind eigentlich zu wenig!

Der Marktwirt ist ein absolutes Juwel – ein Ort, an dem man sich nicht nur kulinarisch verwöhnen lässt, sondern auch menschlich rundum wohlfühlt. Das gesamte Team ist unglaublich herzlich, aufmerksam und professionell – man merkt einfach, dass hier Menschen mit Leidenschaft und echter Gastfreundschaft arbeiten.

Ein ganz besonderes Lob gilt dem Küchenchef Sebi: Was dieser Mann auf die Teller zaubert, ist nicht weniger als ein kulinarisches Meisterwerk! Jedes Gericht ist perfekt abgestimmt, kreativ komponiert und mit so viel Liebe zum Detail angerichtet, dass man am liebsten gleich alles von der Karte probieren möchte. Geschmacklich ein echtes Erlebnis – regional, raffiniert und absolut authentisch.

Hier passt einfach alles: Atmosphäre, Service, Essen. Wer noch nicht dort war, verpasst definitiv etwas. Wir kommen garantiert wieder – und bringen...