Huber´s im Fischerwirt — Restaurant in Salzburg

The restaurant is a bit away from Salzburg town, but the food is worth it! I asked for a glass of white wine and the waiter recommended something off the menu. I asked twice how much it is, since he kept refilling my glass. I was worried that it would cost an arm and a leg since it wasn’t on the menu. But it was decently priced, like their other wines by the glass. The dishes we had are all delicious, and it was a lovely setting, comfortable and spacious and has some sort of privacy since the tables are far apart.

If you are spending a few days in Salzburg and have some time, I highly recommend visiting this place, especially if you need a break from the schnitzels. The seafood...

Wahrlich die BESTE Geschmacksfreude für den Gaumen. DANKESCHÖN!

Meine Partnerin und ich sind für einen Kurztrip nach Salzburg gekommen und suchten kurzfristig ein schönes Haus um ein kleines Abendessen zu genießen. Nach der Empfehlung unserer Hauswirtin, haben wir kurz angerufen und einen Tisch bekommen. Die Bewertungen sprachen schon im Vorfeld für sich.

Ein wirklich warmer und herzlicher Empfang. Unsere Garderobe wurde verstaut und wir wurden an unseren Tisch geführt. Eine handgeschriebene Karte und dazu die persönliche Empfehlung des Tages waren ein sehr guter Auftakt.

Ein kurzes Intermezzo mit einem Paar, welches Stammgast war und denen unser Kennzeichen, aus ihrer alten Heimat, aufgefallen war, machte alles auch noch sympathischer und gemütlicher. Diese Freundlichkeit von Gast und Haus gefiel uns sehr gut!

Als Vorspeise gab es eine Kraftsuppe für meine Frau und eine Hummersuppe für mich! Perfekt getroffen! Hauptgang einmal „Zweierlei vom Weiderind“ ich entschied mich für „Reh auf Sellerie-Trüffel Püree mit Waldpilzen.“

Für uns beide mag ich sagen, eine geschmackliche Explosion! Die wunderbar reduzierte Soße war eine handwerkliche Kunst kombiniert mit perfektem Garpunkt und die Qualität sprach für sich.

Auch der Service kam nie zu kurz. Diese Freundlichkeit welche nie aufdringlich aber immer präsent war, mit wirklich ehrlichen Empfehlungen vom Haus und dabei alles ein „kann“.

Wir sind überzeugt und ich kann sagen, Ja ich habe noch nie besser gegessen bis heute.

Danke an die Küche, das Team und die Betreiber. Ihr Häuschen, wie wir es nennen würden, hat uns überzeugt.

Liebe Grüße aus dem...

Fantastic fine dining (but also à la carte) in a quiet suburb of Salzburg. You come here only because you’re a gourmet and you know the place. Very familiar atmosphere and good service. Everything we had was absolutely outstanding. Currently is truffle season so they specialize in a lot of white truffle based dishes on...