Hotline 5 - Smash Burger — Restaurant in Vienna

During our visit to the restaurant, we experienced several issues that left us dissatisfied. Initially, we requested a table by the window, but were informed by the staff that all tables were reserved, even though the window table remained unoccupied throughout our stay.

When ordering, I inquired about the ingredients of a salad, but the waiter was unable to provide a clear explanation. Instead, he recommended the burger as the "best burger in Vienna." However, I was disappointed to find that the burger was excessively salty and not to my liking.

To add to our frustration, we were told at the end of our meal that the restaurant did not accept credit cards, leaving us without a means to pay. My boyfriend then had to spend around 40 minutes searching for an ATM to withdraw cash.

When he returned, I voiced my displeasure to the waiter about the situation, but instead of understanding and apologizing, he responded sarcastically and laughed off our concerns.

Overall, our experience at the restaurant was marred by poor service, unclear communication, and an unappetizing meal. We hope that the restaurant takes steps to address these issues in the future to provide better experiences for...

We visited Hotline 5 Smashburger today and had an unforgettable experience. At first, we couldn’t find parking, but right at the entrance someone kindly approached me and asked how he could help. When I asked if he spoke English, he warmly asked where I was from. After telling him I’m from Saudi Arabia, he immediately introduced me to Amro, who speaks Arabic.

Meeting Amro felt like meeting a family member. His hospitality went beyond expectations—he even gave me tap water to take to my wife who was waiting in the car. The way he cared for us, his friendly attitude, and the laughter we shared with the team made us feel truly welcome and comfortable, even though it was our first time in Austria.

As for the food: the burgers were fantastic! We had the cheeseburger, and it was perfectly done—the special sauce was simply amazing and made the whole experience even better.

I highly recommend Hotline 5 Smashburger to anyone looking for a delicious burger and genuine hospitality. A big thank you to Amro and the whole team for making us...

Hotline 5 ist ein Lokal, das sich zwischen Club und Restaurant ansiedelt, mit einer Idee, die vielversprechend klingt und in Teilen auch gut umgesetzt wurde. Die stylische Aufmachung und das Konzept schaffen eine spannende Atmosphäre. Leider hapert es jedoch an den entscheidenden Elementen: dem Essen und dem Service.

Als jemand, der gerne Restaurants besucht und selbst jahrelang in der Gastronomie tätig war, fällt mir auf, dass das Personal leider keine professionelle Ausbildung genossen hat. Bei der präsentierten Preisklasse und dem Konzept erwartet man ein höheres Niveau an Service – dazu gehören einfache Dinge wie die Nachfrage, ob alles schmeckt, oder ob noch etwas gewünscht wird. Solche Basics machen viel aus, fehlen hier aber.

Der eigentliche Tiefpunkt war jedoch das Essen. Als mein Burger serviert wurde, war das Fleisch-Patty nicht dunkelbraun karamellisiert, wie es bei einem ordentlichen Smashburger der Fall sein sollte. Stattdessen war eine Seite größtenteils schwarz und schmeckte verbrannt. Bei meinen Kollegen war das gesamte Patty sogar komplett schwarz. Ein gutes Smashburger-Patty sollte durch die Maillard-Reaktion eine knusprige, dunkelbraune Kruste entwickeln, die für den intensiven, karamellisierten Geschmack sorgt. Diese entsteht durch das Pressen des Fleischs auf eine heiße Grillplatte. Es darf aber keinesfalls schwarz sein, da das auf verbranntes Fleisch hinweist, das bitter und unappetitlich schmeckt. Das war hier leider der Fall – aufgrund des verbrannten Aromas war der eigentliche Fleischgeschmack nicht mehr wahrnehmbar.

Ich habe die Bedienung darauf angesprochen und gefragt, ob es wirklich normal ist, dass das Patty so schwarz ist. Verunsichert bekam ich die Antwort: „Ja, das muss so sein.“ Das stimmt aber definitiv nicht. Ich habe bereits an mehreren Orten – auch im Ausland – sehr gute Smashburger gegessen, und keines davon war verbrannt. Dunkelbraun und knusprig, ja, aber niemals schwarz.

Die Pommes hingegen waren gut gewürzt und gesalzen, was positiv anzumerken ist.

Die hausgemachte Limonade war in Ordnung, aber nichts Besonderes. Was allerdings wirklich störend war: Die Toiletten boten kein warmes Wasser zum Händewaschen, und das Lokal selbst war unangenehm kalt. Gerade im Winter ist es essenziell, für eine angenehme Raumtemperatur zu sorgen.

Ein weiterer Kritikpunkt ist die Zahlungsmethode. Bargeldzahlung als einzige Option im Jahr 2025 ist nicht nur unzeitgemäß, sondern schlichtweg unpraktisch. Es gibt keine stichhaltige Begründung, warum Kartenzahlung in einem modernen Lokal nicht möglich sein sollte.

Fazit: Hotline 5 sieht gut aus und hat ein vielversprechendes Konzept, doch leider fehlt es an grundlegender Qualität – sowohl beim Essen als auch beim Service. Für die aufgerufenen Preise sind die Erwartungen höher, und diese werden nicht erfüllt. Es gibt viel Potenzial, aber aktuell bleibt das Lokal hinter seinen...