L'angolo Italiano — Restaurant in Minsk

I didn't have any initial expectations when I stumbled upon L’angolo Italiano while exploring the city, but it's now probably my favorite Italian dining experience in Minsk.

The restaurant invokes a charming ambiance, with its exposed brick walls, bay windows, and thoughtfully arranged tables that offer both intimacy and comfort.

In my opinion, what truly elevates this restaurant is their exceptional quality of ingredients. Their yellowfin tuna tartare was the freshest I’ve ever encountered in Minsk - by far. Served with a sophisticated brown sugar sauce that complemented rather than overwhelmed the fresh fish. The carpaccio was equally impressive - paper-thin slices that melted effortlessly. Although I will note one suggestion, offering table side balsamic vinegar with this dish would have made the thoughtful service even better.

The service matched the quality of the cuisine; assertive & attentive without hovering.

While their dinner menu is not inexpensive, they offer an excellent lunch special menu (on weekdays) and deliver superb value through an authentic Italian dining experience where quality ingredients are treated with respect and transformed into authentic Italian dishes. For anyone seeking refined Italian cuisine in Minsk, this restaurant deserves every one of its five...

Двоякие впечатления. Внутри не то, чтобы уютно, но достаточно комфортно. Ассортимент блюд неплохой, само заведение с нескрываемым акцентом на Италию. При брони по телефону день в день сначала не смогли найти место, однако потом перезвонили и предложили столик, это было приятно. В день визита исполнялся живой аккомпанемент на скрипке, по началу даже не понял, что это не записанные мелодии.

По блюдам и напиткам: Апероль Шпритц сделан хорошо, заведение в стиле Италии предлагает "домашнее вино" (за степень "домашнести" ручаться не стану), достаточно неплохое, 10 рублей за полулитровый кувшин. Ризотто с белыми грибами понравилось, пицца с маринованным тунцом - тоже; хотя на свежем контрасте с визитом в Италию разница ощущается, в основном в тесте - оно менее вкусное (но не плохое) и корочка быстро стала жёсткой (в Италии же у пиццы она становится снаружи твердой, но остаётся мягкой внутри, на манер чиабатты). Но я понимаю, что это особенность белорусской муки, а стоимость пиццы в рамках разумного, так что претензий тут нет.

Это о хорошем. А теперь о другой стороне медали. Заведение с претензией на Италию. Я не жду по умолчанию бесплатный хлеб, подаваемый там в каждом заведении (порой безумно вкусный), но, заказав его, я ожидал его подачу перед основными блюдами, а не вместе. Но это не проблема. Проблема в том, что хлеб был сырым, это стало сразу понятно по вкусу. На фото виден сдавленный мякиш, чтобы до такого состояния сплющить пропечённый хлеб - нужно ещё постараться. Также эксперимента ради ткнул пальцами в хлеб, остались вмятины. К концу ужина, когда я позвал официантку, вмятины не выправились ни на йоту. В вежливой форме поинтересовался у официантки, нормально ли это и всегда ли у них такой хлеб. Она не поняла, пришлось пояснить и показать, что он сырой. На что она лишь ответила, что хлеб был испечён сегодня утром (не уверен, как ему это должно помочь не быть сырым), после чего добила аргументом, что хлеб вообще в счёт не включается. Да, меня это зацепило. Когда я иду в ресторан, я ожидаю определенного уровня, на который в первую очередь претендует само же заведение. И моё мнение, даже если это бесплатно - не значит, что посетителей можно кормить некачественными продуктами, и уж тем более теми, которые могут потенциально нанести вред здоровью (а сырое тесто явно ничего хорошего не принесёт).

Ну, ладно, у всех бывают проволочки, может был неудачный день и неопытная официантка, которая не самым удачным образом отреагировала на сложившуюся ситуацию. Даже так, я бы хотел оценил это заведение средним баллом, просто потому что назвать его выдающимся я не смогу, но неплохим - вполне. Но, тем временем, позади меня за большим столом сидели три мужчины, по виду - бизнесмены разлива 90-х годов (никого не хочу обидеть, но это довольно характерный и узнаваемый типаж). И за время моего пребывания к ним дважды по какой-то причине выходил шеф - и чуть ли не раскланивался перед ними. Я наблюдал за таким вниманием ключевой персоны ресторана к этим явно дорогим гостям, человека, который тем же временем позволил отправить на мой стол сырой хлеб. И именно на этом моменте я потерял уважение к шефу, а следовательно - и к самому заведению. Возможно, в день моего посещения случился идеальный шторм и неудачно совпал ряд событий, но для меня этот визит скорее всего был первый и последний. Встречают по одёжке, а назвался груздем -...

Давно знаю это заведение, часто беру пасту на доставке (потому что она прекрасна, все остальное - не знаю, не пробовала). Решила значит сходить.

Что могу сказать - общее впечатление так себе именно из-за сервиса. Персонал и официанты были не особо дружелюбные, с кислыми лицами, как будто не очень заинтересованы в чаевых. Ну, может быть и так.

Места в левом крыле - отдельный вид пытки, потому что из окон там дует ужасно. Думаешь не о еде, а о том что как бы так завернуться в шарф или капюшон. Определенно стоит что-то с этим сделать. По просьбе пересадить нашлось другое место но на 1,5 часа ("другие заняты вот вообще"). Что интересно - когда полтора часа прошли и мы собрались уходить, то изначальный столик оказался занят. То есть места все-таки были, раз за тот столик практически сразу посадили гостей? Что-то не сходится.

По еде вопросов нет. Паста с крабом была шикарная, тут и говорить нечего. Хотели взять десерт, но пресловутые 1,5 часа за столиком подходили к концу. Тут тоже нюанс - когда об этом было сказано подошедшей официантке, что "хотели но экая оказия не успеется", она лишь пожала плечами и сказала что-то типа "понятно". Не подошла уточнить ситуацию со столиками, не сделала короче ничего чтобы гости ака мы остались и заказали еще блюда. Хотя я процентов на 85 уверена, что столик был свободен и дальше)

В общем и целом - еда отличная, но сервис для таких цен мягко говоря хромает. От заведения где обед на двоих выходит 150+ рублей (2 пасты + 2 бокала вина) ждешь первоклассный сервис, а не то что мы в итоге...