Finjan — Restaurant in Antwerp

Dat Finjan ooit als eerste pitazaak in de Gault Millau stond met 13/20, kan je daadwerkelijk zien aan de kwaliteit en de smaak van de gerechten. Door de open keuken heb je zicht op de spitten waar men het kebabvlees afsnijdt, en zie je alle heerlijke combinaties voorbij komen. Als "borrelhapje" namen we een kleine portie falafel van 6 stuks om te delen. Na een beet in het krokante korstje volgde een malse, behoorlijk grof gemalen vulling waarin je nog verse stukken kikkererwt kon herkennen. De balletjes hadden een sterke looksmaak die net voor de grens zat tussen het aangename en het overheersende.

De schotel hummus-merguez die ik als hoofdgerecht bestelde was eenvoudig van presentatie maar erg rijk van smaak. De hummus was heerlijk smeuïg en afgetopt met gerookt paprikapoeder en verse kruiden. De merguez had een erg uitgesproken smaak van lamsvlees, was stevig gekruid en daardoor licht pikant. De salade van gegrilde aubergine met gesnipperde ui, look, tomaat en verse kruiden (die ik er als supplement had bijgenomen) was heerlijk fris bij de merguez en een echt smaakbommetje. Maar het beste van de avond vond ik eigenlijk nog het pitabrood, dat vers van de bakker kwam en nog even was opgewarmd op de grill, waardoor het bijna een rokerige smaak had.

We zaten er vlabkij de toog waardoor het er redelijk druk en rumoerig was door passage van de vele Deliveroo-koeriers. Aan de toog zat (naar ik vermoed) ook de baas van het etablissement die handjes schudde met de locals die er telkens over de vloer kwamen. Op de duur raakten we ermee aan de praat, en hij wist ons te zeggen dat de kruidenmengeling van de merguez door zijn schoonmoeder was samengesteld om een zo kruidig mogelijke en niet té pikante worst te creëren die door iedereen geapprecieerd werd.

Na het eten realiseerde ik me dat ik de 4 sausjes die al de hele tijd op tafel stonden niet had gebruikt. Dat toont pas hoe lekker het eten op zichzelf al was. Het enige wat mijn avond bij Finjan nóg beter had kunnen maken, was een kussentje tussen mijn zitvlak en de koude, harde...

The service is as bad as in a regular pita/kebab place. Not friendly at all, dishes of the first courses stayed on our table troughout the second course... They charge 9.50 euro for a bottle of water, what basicly forces you to order soda or alcohol.

They proud the pita-bread along with the first dish, so we thought it was a side with the humous and other stuff we orderd.

Turned out, it was the bread we had to use for the second course. So we had to order extra bread. 1.10 euro per extra tiny round pita bread.

I had the falafel/houmous pita, which was really good. The other food seemed okay.

I'm not...

They have wide range mouth-watering menu. We ordered a starter, a falafel, and Shoarma Varken (which means Shwarma Pork). This was my first time eating a shwarma made of pork meat and I loved it! The meat was seasoned and cooked well and I like tasting the turmeric. They serve it with some sauces and you might want to add some on top of it. The falafel was super crispy, and more importantly, the sauce was perfect. The service was friendly and right on time.

EDIT: Later we became addicted to their shwarma and started to go...