Papilles et Pupilles — Restaurant in Charleroi

J'ai récemment eu la chance de découvrir le restaurant Papilles et Puppiles à Charleroi, et je dois dire que mon expérience a été tout simplement délicieuse ! Même sans réservation, nous avons été chaleureusement accueillis par un charmant membre de l'équipe. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l'atmosphère conviviale et la décoration colorée agrémentée de cadres en vente.

Pour commencer notre soirée en beauté, ma compagne s'est laissée tenter par une coupe de champagne brut, tandis que j'ai opté pour l'apéritif maison. En guise de mise en bouche, le restaurant nous a offert un artichaut cuit à la vapeur accompagné d'une vinaigrette moutarde miel.

Nous avons ensuite choisi le menu du moment à 42 euros, qui s'est révélé être un excellent choix. J'ai opté pour la fleur de courgette farcie à la ricotta citron vert, accompagnée de roquette, d'un tartare de courgette et de chips de brésaola. Une découverte gustative exquise et équilibrée ! De son côté, ma compagne s'est régalée avec les couteaux grillés aux herbes fraîches et au citron vert. Un vrai délice également.

Pour notre plat principal, j'ai choisi la presa ibérique cuite à basse température, servie avec une mousseline de carottes primeurs, du chou-fleur grillé au zaatar, des tomates cerises et des pommes de terre grenailles au romarin. C'était un bon plat, même s'il était un peu moins surprenant que les entrées. Ma compagne a quant à elle opté pour les gambas grillées accompagnées d'une sauce yaourt aux algues, d'un taboulé de quinoa aux poivrons pointus, d'asperges vertes et de grenades, le tout parsemé d'herbes fraîches. Un plat délicieux et savoureux.

En dessert, nous avons succombé à une mousse au chocolat accompagnée de noix de pécan grillées, ainsi qu'à un carpaccio de melon accompagné d'un sirop de gingembre et d'amandes effilées, présenté comme une véritable œuvre d'art colorée. Un véritable régal pour les yeux et les papilles !

Le service était excellent, le jeune serveur connaissait parfaitement les plats proposés et a su répondre à toutes nos questions avec enthousiasme. J'ai également été agréablement surpris par le vin blanc sec recommandé par la maison, qui a parfaitement accompagné l'ensemble du repas.

Les toilettes du restaurant, situées dans la cave, étaient propres et équipées de serviettes en tissu pour se laver les mains, ce qui est toujours un plus.

Le restaurant propose toujours un verre pour la maison à la fin du repas.

En conclusion, je recommande vivement le restaurant Papilles et Puppiles. Leurs plats délicieux, leur service attentionné et l'atmosphère conviviale en font une adresse incontournable à Charleroi. N'hésitez pas à vous y rendre et à vous régaler des merveilles gastronomiques...

Les avis positifs sont hallucinants. 42 euros le menu, c'est le prix d'un resto gastronomique, le genre de resto auxquels nous sommes habitués. C'était d'ailleurs un critère mis dans le moteur de recherche pour trouver celui-ci. Or, cet établissement n'a ni la cuisine ni le standing d'un gastronomique. Notre première impression a été d'être rentrés dans une cantine, table et chaises de bureau, vaisselle dépareillée...

Pupilles: présentation minable, que ce soit en salle ou dans l'assiette. Une table de 2 personnes casée dans le passage (pour le chiffre). Dans l'assiette, zéro originalité. Ce qu'on a vu dans nos assiettes ressemble aux photos d'il y 2 ans.

Papilles: vu le prix du menu, on s'attendait à quelque chose d'un peu relevant. Déception. Le seul souvenir qu'il en restera "c'est pas mauvais". Présentation minable, fraîcheur douteuse (le capriccio collait à l'assiette, 5 minables tranches sur une petite assiette avec quelques germes de soja surnageant par dessus). La viande du plat principal pas assez cuite etc

Service: trop de tables pour trop peu de personnel, personnel inexpérimenté et complètement à l'ouest, qui s'engueule dans les allées. J'ai dû demander 3x, à 3 personnes différentes qu'on nous apporte 2 bouteilles d'eau. Les assiettes lancées sur la table, des serveurs sans zone attitrée, qui courent comme des poulets sans tête et sans se coordonner.

Trois heure pour un repas 3 services (et encore, c'est parce qu'on l'a expédié sur la fin tellement on voulait sortir de là), ça donne une idée de la débâcle.

Rapport qualité/prix effroyable. A mon avis, les commentaires postifs, cest la famille et les amis. Parce que hier soir, nous n'etions pas la seule...

Visite le mercredi 21 septembre

Cela faisait longtemps que l'on me parlait de cet établissement. On me parlait de ce restaurant comme un incontournable.

Ayant une envie d'y aller à la dernière minute (vers 18:00), je n'ai pas eu de difficultés à obtenir une table pour 20:30.

L'ambiance et la décoration est sobre et élégante. On s'y sentirait vite comme chez soi. Le cadre invite à la convivialité et à la détente . Les tables sont placées dans différentes pièces de façon à créer une intimité.

Nous étions placés avec mon amie devant le bar en devanture du restaurant.

L'heure d'arrivée n'a pas influencé sur la prise de commande et le service. Nous avons été servis en temps et en heure. L'attente n'était ni trop longue ni trop courte. Le timing parfait .

Le menu est renouvelé tout les x temps et se compose d'un choix parmi 4 entrées, 4 plats et 4 desserts. En entrée et en plat, on trouve une option végétarienne, poisson ou viande. Et ce, pour un prix de 40 euro/ le menu complet

J'ai adoré le fait que la carte soit restreinte car cela annonçait des plats de qualité.

De l'entrée au dessert, pas de fausses notes . Les plats étaient savoureux et mis en avant dans leur plus simple appareil.

Le choix de vins, cocktails et des boissons est varié et de tout les budgets. Nous avons opté pour un saint-emilion a 29€ .

Le personnel était chaleureux et attentif du confort du client . Nous avons pu discuter avec un des chefs de cuisine. Dynamique et passionné par son métier, il nous a partagé son amour de la cuisine.

C'est une adresse a conseiller et à...