Teppan & go — Restaurant in Charleroi

J'ai passé par hasard commande "chez teppan & go" ce dimanche soir via la plateforme ubereats, ayant une envie de cuisine asiatique. C'était délicieux. Sincèrement, je ne m'attendais à rien ne connaissant pas ce restaurant : ce fût les meilleures nouilles que j'ai mangées depuis bien longtemps et certainement les meilleures de Charleroi. L'idée de pouvoir créer son plat de A à Z est intéressant. J'ai commandé deux plats avec des ingrédients totalement différents et chacun avait bien sa propre saveur et goût distinct. Je trouve que c'est un élément important à souligner car j'ai souvent eu des plats de ce type où au final tout se ressemblait fortement. Je testerai de venir manger directement en salle pour rencontrer le cuisto et le féliciter. Merci pour ce bon repas à un rapport...

Malheureusement je n'ai pas retrouvé le goût des ramens : bouillon normalement a base de porc et poulet mais insipide et très clair avec un aspect laiteux,les ramens sont plus proche des spaghettis que des authentique,les viandes sont cuites a la plancha au lieu d'être en cuisson longue et fondantes. Grand écart entre la carte et les prix en supplément normalement annoncé,le seul bon point pour moi étaient les entré qui avaient du goût mais rien a voir avec la cuisine japonaise. Serveuse très sèche et pas du tout souriante et en plus la présence d'une famille avec un enfant qui fait n'importe quoi a bien plombé la soirée. Bref pour l'authenticité ce n'est pas la bonne adresse. J'en suis vraiment désolée mais je ne peux pas être...

Suis allée là pour me faire une idée Les entrées enfin du moins pour les nems c'est très bon. Les gyoza ne sont pas grillés comme il était annoncé sur la carte. La personne qui m'accompagnait a adoré son teppanyaki. Mon ramen était bon mais manquait un peu de sel. A ma prochaine visite je reprendrai un ramen mais avec une autre soupe. Celle que j'ai prise (tonkotsu) me faisait penser à du lait de coco. Le service est très sympathique. Le local est petit donc je pense qu'il vaut mieux réserver. Toutes les tables étaient occupées en semaine le midi. Les toilettes sont très propres. Je m'étonne toutefois qu'on ne m'ait pas proposé d'office la carte...