Au Trou Normand — Restaurant in Charleroi

Je connaissais cet endroit de réputation seulement. Nous avons eu l'occasion d'y dîner en amoureux un vendredi soir. Nous avons eu un peu de mal à trouver le lieu, resto situé dans une rue piétonne et plutôt calme. Malgré que nous soyons venus avec un bon, nous avons été accueillis chaleureusement, bien installés et bien servis. Carte des boissons et apéritifs un peu basique, ne vous attendez pas à avoir un choix innombrable de cocktails mais l'essentiel y est. Nous avons pris en entrée des croquettes de fromage maison qui étaient vraiment faites maison et un melon jambon très copieux et bien garni. En plat brochette de boeuf, un peu "juste" et un fish & chips goûteux copieux également, la viande et le poisson étaient cuits correctement, la sauce pour le poisson était très bien, dommage pour les accompagnements surgelés (frites et croquettes de PDT). En dessert, nous avons pris un parfait au limoncello, la crème glacée était vraiment soyeuse. Le service était très bien, personnel aimable, présent mais pas étouffant, réactif à nos demandes. Nous étions placés à notre demande dans un coin un peu isolé, parfait pour une soirée rien qu'à deux. Ambiance calme et détendue. S'il fallait relever un point négatif, ce serait uniquement la déco un peu vieillissante mais qui n'empêche pas de passer un bon moment.

Expérience...

Nous avons profité d'un coupon social deal( ça permet de découvrir le restaurant en payant moins chère )pour découvrir ce restaurant. On a été bien accueilli à notre arrivée le personnel était très disponible pour donner des renseignements. A la lecture du menu on a découvert que beaucoup de plats avaient un supplément de min 4€ ce que je trouve dommage car on va là pour découvrir ce que le restaurants peut faire. On a commencé avec un scampis maison, il était bien cuit mais la sauce n'avait rien d'extraordinaire alors que normalement quand c'est maison, il doit y avoir la petite touche du chef mais là forcé de constater que c'était une simple sauce aux tomates je n'ai pas goûté le flambage à l'alcool comme indiqué par le serveur, et un tartare de saumon coquilles Saint-Jacques qui etait excellent😋 là je n'ai absolument rien à redire 👍🏻 Après ma femme et moi avons pris une escalope de veau au saumon sauce roquefort, l'escalope était bonne mais la sauce encore une fois manquait de goût(peut-être un peu trop crème fraîche dilué dedans 🤷🏻), normalement une sauce au roquefort ça doit bien sentir et ça doit avoir du goût. Pour résumer, nous avons été déçu car dans ce restaurant il y a un problème avec les sauces (ça peut rendre un plat exceptionnel ou fade si elle est...

Wir wollten ein schönes Abendessen genießen und wir haben dazu das Au Trou Normand ausgewählt. Wir haben es nicht bereut. Der Service war sehr kompetent und freundlich, sie hatten viel Geduld mit uns, denn unsere französischen Sprachkenntnisse sind sehr begrenzt. Zum Einstieg genossen wir einen schönen Pineau, als Vorspeisen hatten wir Noix de Coquilles-Saint-Jacques und Duo des Crocquettes. Beides war hervorragend zubereitet, die Coquilles-Saint-Jacques waren auf den Punkt gegart. Als Hauptgang haben wir uns Magret de Canard aux 3 poivres und Rognons de Veau Dijonnaise gegönnt. Auch hier hat der Koch wieder gezeigt, wie hervorragend er kochen kann. Die Ente war auf den Punkt medium gegart. Einzig an der Präsentation könnte noch gearbeitet werden. Die Sauce war auf dem Entenfleisch. Anders herum, erst die Sauce auf den Teller und dann das Fleisch darauf platzieren hätte mir besser gefallen. Das Dessert zum Abschluss war göttlich, Creme Brullee und ein Schokotörtchen. Es war ein perfekter Abend, wir werden...