13 Degrés — Restaurant in Etterbeek

Patron de mauvaise foi et désagréable !!! Tout avait pourtant bien commencé, je m’installe en terrasse et je demande au patron de me conseiller un vin blanc doux et le riesling proposé était très bon. Arrivant au dernier tiers de mon verre, je remarque des traces rouges dans le fond de celui-ci. Ayant pris un vin blanc, je me dis que ce n’est pas un dépôt de celui-ci. J’appelle le patron, non pas pour demander une ristourne ou autre, mais juste pour lui signaler que le verre n’était pas bien nettoyé. Et là, nous sommes stupéfaits par sa mauvaise foi : « C’est le tanin qui laisse un dépôt et ce n’est pas grave » … ben il suffit de mieux nettoyer car ce n’est pas le tanin de mon vin mais d’un service précédent. Dans l’horeca, il ne doit jamais rester de saleté dans les verres ou vaisselle avant de les utiliser, c’est une question d’hygiène élémentaire. « Chez vous vos verres il ne reste pas des dépôts », … ben non je les nettoie correctement après usage. Bref, il retourne à l’intérieur en râlant et nous laissant sans voix. Je décide de le suivre pour aller payer les consommations et quelle n’est pas ma surprise de l’entendre se plaindre que je suis un client difficile à un habitué. Je lui réponds, que ne demande nullement un geste commercial, que je lui fais juste part que ce n’est pas agréable de remarquer que mon verre n’était pas bien nettoyé. Et là, il est reparti pour un tour : « Ben il suffit de pas boire tout le verre ainsi vous ne verrez pas les traces au fond » … heu pour info, j’ai payé pour verre entier pas pour ½ verre et de plus j’ai laissé le dernier centimètre de vin car j’étais un peu dégoûté une fois la saleté trouvée. Je lui fais part de sa mauvaise foi et lui propose une solution simple pour éviter ce souci à l'avenir, peut-être garder des verres pour le vin blanc ainsi il n’y aura jamais de traces dedans et il m’a ri au nez. A aucun moment, il ne s’est excusé ou remis en question. Il a préféré agresser son client ! Bref nous n’y retournerons plus et ferons...

I have enjoyed going here in the past, as the wine is tasty and the staff are always very responsive when looking to book a table. But the last time I went the staff informed us that it was cash only (always dubious) and that they would only serve us wine if we bought food too. I can understand if it was a restaurant, but forcing people to pay for cold meats and cheese when you're already spending at least 7 euro on a glass of wine is a tad outrageous. I hope this policy changes...

They have a good selection of wines, but the manager certainly forces his social skills by placing his hand in your back and shoulder the moment you sit down. The worst is that they still only accept cash, or even they let you make them a bank transfer but without including any formal details to justify the payment. On top top of everything, the manager told us the ATM was closed, when it certainly wasn't. Wondering how they manage to declare all the payments.......