Quartz — Restaurant in Ixelles - Elsene

I went to Quartz in Ixelles for my birthday dinner, and everything was absolutely wonderful. The interior is stunning, I loved the colors and the beautiful tile work, which added so much character to the space.

The service was excellent throughout the evening. We had a well-curated menu featuring a variety of thoughtfully crafted dishes, all perfectly balanced, delicious, and beautifully presented.

The team was warm and attentive, and one of the staff members, in particular, stood out for his helpfulness and great sense of humor, which made the whole experience even more enjoyable.

Highly recommended for a special occasion or anyone looking to enjoy a fine dining experience in...

We had the 6 course menu plus the signature dish and the half glass wine pairing. Everything was fantastic. With so many courses, there is usually one or two that are a little bit less good. But the team at Quartz managed to make every dish top class. The wines also really matched the food. The staff is relaxed and friendly and super pros. We liked everything about this place and will come back for sure. One of the best restaurant experiences in my life. An extra plus for the interior; beautiful, friendly, relaxing and simple without being boring. The evening ended with the best madeleine ever....

Très curieux de franchir la porte de ce nouvel établissement « Quartz » tenu par un propriétaire et chef de cuisine avec un CV déjà très bien rempli par de nombreuses tables d’exceptions. Connaissant l’ancien établissement et le lieu et le concept que le nouveau propriétaire voulait instaurer, beaucoup d’attentes étaient donc au rendez-vous lors de ma visite. Et quelle belle idée de réserver sur un coup de tête et venir essayer la cuisine du chef. On commence avec quelques amuses bouches surprenantes. Pour le choix à la carte j’ai opté pour l’huître et caviar en entrée, pour le plat le pigeon rôti sur le coffre. Au niveau du vin, Domaine de Serol en gamay léger, souple, idéal avec le pigeon, merci à la recommandation faite par l’enthousiaste sommelière. La cuisine est maîtrisée, les assaisonnements sont justes. Les cuissons parfaites, les goûts bien prononcé et relevé juste ce qu’il faut. Les explications des plats et des vins étaient maîtrisées par le maître d’hôtel et la sommelière au combien compétent qui eux aussi ont un parcours dans de grandes tables et l’expérience des services avec classe et élégance. Le restaurant a été remis au goût du moment avec beaucoup de changements notables et cela fait du bien de voir ce lieu historique revivre avec un nouveau concept et un chef à la hauteur des attentes dites plus haut. J’y ai très bien mangé, en très bonne compagnie et j’y ai passé un très bon moments dont je me souviendrai encore, c’est certains. Merci à toute l’équipe du Quartz pour leur profonde gentillesse, leur générosité et leur professionnalisme remarquable. Une très bonne ambiance générale dans ce restaurant et un lieu où on s’y sent bien. Merci Chef, et à très bientôt, sans...