Chez Liu — Restaurant in Liège

Chez Liu est probablement mon snack/restaurant favori à Liège. J'y vais, je reviens, et j'y retourne encore. Difficile d'être objectif ici tellement la nourriture est bonne.

Alors commençons par ce qui fait l'unanimité parmi tous les avis que vous lirez, le rapport qualité/prix est imbattable! Vous avez une grande faim, mais pas énormément d'argent, le lunch est parfait pour vous. Vous aurez le choix entre trois types de viandes/poissons et deux types de légumes. Vous serez servi avec un plat conséquent composé de nouilles, d'une ou deux viandes suivant la formule que vous prendrez et d'un type de légumes. Je suis un gros mangeur et il n'est pourtant pas rare que j'en garde pour réchauffer le soir ou le lendemain. Vous avez une grosse faim et un peu plus d'argent. Vous pourrez y aller le soir et choisir parmi les nombreux plats sur la cartes. la quantité de chaque plat correspond à un bon tupperware de chez mamy.

Mais est ce que c'est bon? Faisons simple, pourquoi j'y retournerais autant (Et bon sang que j'y vais souvent!) si ça ne l'était pas? Faisons encore plus parlant, j'y vais environ une fois par semaine sinon ça me manque! Bref, c'est délicieux. Chez Liu, ce sont les bons petits plat de chez maman, mais si votre maman était chinoise.

Vous voulez un bonus? La cuisine est végé friendly! Tous les plats végétariens sont en réalité végan et il suffit de demander à la patronne de retirer les œufs des nouilles pour pouvoir aussi en profiter.

Le conseil de l'habitué, allez-y le midi, mais armés vous de patience, la file est parfois longue (genre, "dépasse sur le trottoir" longue) ou allez y le soir et prenez le combo poisson poivre et sel, délice maison (qui porte réellement bien son nom) et des nouilles (par contre, prévoyez entre deux et trois jours pour...

Ayant identifié cet établissement comme le meilleur snack chinois de Liège, je m’y suis attablé ce samedi 10.09 à 12H15.

En 2 mots, ce snack asiatique mérite selon moi sa cote exceptionnellement élevée, pour les raisons suivantes: rapport qualité-prix incroyable, évidemment & surtout pour son lunch rapide servi tous les midis pendant 01H30 et hyper prisé des étudiants, mais aussi pour les plats de sa carte, la qualité des ingrédients pour ce type de restauration rapide, les nombreux légumes frais servis avec tous les plats, les quantités de (bonne) nourriture qui se trouvent dans les assiettes & la rapidité du service.

Pour ce prix, pas même 1 nappe en papier, 1 seule minuscule serviette en papier, des couverts en plastique, tout comme le plateau sur lequel votre plat est servi. Mais « who care » vous dirait la cliente jeune & majoritairement estudiantine !

En résumé, un lieu où vous seriez rassurés de savoir vos enfants y déjeuner ou y dîner, en compagnie de la très jeune fille des proprios, qui mange le menu rapide, ce qui devrait achever de vous rassurer, par rapport aux horribles & honteuses adresses de junk-food qui tentent de les y attirer.

Et pourquoi pas vous attabler « Chez Liu » en famille un...

Bon restaurant qui propose le midi un plat à composer soit même. Le poulet est bien moelleux et les légumes sont croustillants, un délice ! Les portions sont généreuses mais le choix est très limité. Par exemple en légumes, on peut avoir des haricots ou des pommes de terre pour accompagner les nouilles ou le riz. Un peu bizarre de proposer un féculent pour aller avec un autre... Donc la plupart des clients prenaient des haricots. Il aurait été plus judicieux de proposer un deuxième légume similaire comme de la courgette, des choux, du brocolis, des poivrons ou autre. Il y a aussi aucun panneau ou affiche pour indiquer que le paiement par carte n'est pas possible, j'ai donc du aller chercher un guichet pendant que ma boîte repas refroidissait. Pour les personnes qui mangent sur place, servir les mêmes portions dans des assiettes serait plus agréable et écologique que les boîtes jetables. Et pour finir, la pièce à besoin d'un coup de rafraîchissement et la déco laisse à désirer (peintures bleues de corps nus avec des parties génitales). Bref, une bonne cuisine qui pourrait être servie dans un cadre mieux adapté. Je recommande pour prendre...