Tinèlle — Restaurant in Mechelen

Na eerst een half uur aanschuiven en rondrijden in Mechelen, op zoek naar Parking, kwamen we iets te laat aan op onze locatie. De eigenaars doen nochtans hun best, met duidelijke uitleg over parkeermogelijkheden op hun website, maar alles stond overvol. Dan maar parking Keerdok en een 12 minuten wandelen.

Binnen gekomen in het pand, viel het onmiddellijk op dat de authenticiteit van dit gebouw bewaard is. Vanaf 2 meter hoogte lijken de muren erop alsof het behang half is af gedaan en er dan gewoon is gestopt. Een raar zicht, maar op zich past de uitstraling wel bij de anders zeer moderne inrichting met open keuken, gezellige tafeltjes en zelfs een boom boven ons hoofd.

Op het eten was compleet niets aan te merken. Het was genieten van de eerste hap tot de laatste. Na mijn Gastric Bypass moet ik me beperken tot kleinere porties en nog nooit had ik zo veel spijt om mijn bordjes door te schuiven.

Na de lekkere amuses die we aangeboden kregen, maar waarvan ik niet meer weet wat ze waren, opende ik met 4 bitterballen van Kalf. Borst, schouder & kop, gele curry en een toefje heerlijke BBQ saus. Zachte smaken, niets overheersend. Ik heb er 3/4 naar binnen gewerkt omdat ik het niet kon laten. Best groot van formaat voor een bitterbal. Enkel hiervoor zou ik al terug komen.

Daarna ging ik voor eend met artisjok, vijg, millefeuille van aardappel met spek en een kroket van de boutjes. Gewoon een sublieme combinatie van smaken. De eend mooi rosé gebakken, smeltend op de tong. Het zoete van de vijg en dan de millefeuille die perfect combineerde met de rest. Nog een kleine mengeling van wat Champignons er naast gelegd en uiteraard dat kroketje, dat ook zeer dicht in de buurt kwam van de geweldige smaak van bovenstaande kalfsbitterballen.

Als dessert ging ik voor Mango, passievrucht, rijstpap, kokos en witte chocolade. Ik heb lang getwijfeld en Plan B en C zaten tegenover mij al klaar om mijn overschot op te eten. Ik had mijn limiet al even bereikt maar ik wilde toch geproefd hebben. Wel ... het hele dessert is naar binnen gegaan, zegt dat genoeg? Ik heb de kleine dumping er met plezier bij genomen 😉

Het hele menu door werd vergezeld van een lekkere zoete, licht gekoelde Zuid Afrikaanse rode wijn. De naam ontglipt me en daar heb ik oprecht spijt van. 1 van de betere niet Franse wijnen die ik ooit heb mogen drinken. Niet te sterk, niet te zacht. Net goed en perfect passend bij de rest...

Overall a very nice experience, visiting this restaurant with a good friend of mine. I liked the friendliness and service we got from the moment we entered the premise. All the products that were served, both wines and and food, were of excellent quality. I did not like that there was no multi-course menu offered because I prefer to choose a menu and get to sample different smaller-sized servings. I was not entirely happy about the seasoning of the food, which for me was a little lacking: for me seasoning needs to be more daring without overpowering the product. Good food served with a smile in a nice looking restaurant is expensive, which we felt on the bill. But no regrets :-) Solid 4 stars and a place to note down...

Tinelle (named after pianist Tinel) Is a michelin star restaurant in a tastefully renovated predikheren church.

Nice ambiant restaurant with high walls, carefully accentuating some old elements from the former church.

French cuisine dominates the menu with a very limited vegetarian menu. Copious portions make sure you won’t go home hungry, perhaps even a tad too much.

Flavours are balanced, tending towards a savoury dominance, but on the whole good food!

Service is decent, wine menu acceptable for Michelin standards, and there are even some wines by the glass. Perhaps a little room for imrpovement here, but very affordable!

Pricing in line with quality...