Incorrect — Restaurant in Namur

⭐⭐⭐⭐⭐

Une expérience culinaire incroyable chez L'Incorrect !

Ce samedi 08/02, en compagnie de mon amoureux et d’une amie, nous avons découvert ce restaurant qui a su éveiller notre curiosité. Grande amatrice de pizza, j'étais à la recherche de LA pizzeria qui allait ravir mes papilles, et je suis tombée sur leur page via les réseaux sociaux. Leur concept m’a immédiatement intriguée : une carte exclusivement composée de pizzas, avec des versions dites "correctes" (plutôt classiques) et d’autres "incorrectes" (complètement revisitées).

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis. Le serveur nous a pris le temps de nous expliquer leur démarche : des produits frais, locaux et de saison, une pâte à pizza préparée la veille avec du levain pour un maximum de légèreté et de saveur… Autant dire que l’on sent tout de suite la passion derrière chaque assiette.

Tous les trois, nous avons craqué pour les pizzas "incorrectes", et quelle belle surprise ! Une pâte à la fois moelleuse et croustillante, des garnitures originales et savoureuses : butternut, truite et bien d’autres associations audacieuses. Finalement, quoi de plus logique quand on sait que la pizza, à l’origine, n’est qu’un simple pain agrémenté des trouvailles du moment ? Ici, les chefs osent, s’amusent et nous régalent avec leurs créations pleines de personnalité.

Nous avons aussi goûté leurs rhums arrangés maison, un pur délice !

Un grand merci pour ce voyage gustatif hors des sentiers battus. Nous reviendrons sans hésitation !

À bientôt, Sarah...

The pizza menu changes quite often but every time it is excellent. As I understand, it's all made with locally sourced produce and that guarantees you always have fresh, good quality ingredients. The place is not too big and it is getting quite popular so booking a table in advance might be a good idea. Always a nice atmosphere and the service is on point. Staff is very nice and always ready to help with recommandations or break down the menu. Easy one of my favourite places in Namur. See you...

Il y a quelques semaines, je me suis rendue chez Incorrect avec une amie. On avait envie de découvrir un nouveau lieu pour manger des pizzas pas comme les autres, et nous n’avons pas été déçues.

Il y en a vraiment pour tous les goûts : des pizzas “correctes” pour les amateurs de classiques, et des pizzas “incorrectes” pour celles et ceux qui aiment la nouveauté et aiment tester des choses différentes. Le petit plus ? La mise en avant de produits et de producteurs locaux, ce qui rend l’expérience encore plus chouette.

Les pizzas que nous avons choisies étaient absolument délicieuses et originales. Nous les avons accompagnées d’un beurre de kimchi et d’un trio de sauces piquantes, ce qui a vraiment rehaussé les saveurs.

Nous reviendrons sans hésiter, autant pour découvrir d’autres pizzas que pour goûter à la carte des desserts, qui nous faisait déjà de l’œil.

Le service était impeccable : on a pris le temps de nous expliquer le concept du lieu ainsi que les ingrédients des pizzas. Une super...