Blond — Restaurant in Saint-Gilles - Sint-Gillis

Quel déception ce matin! J’arrive à la boulangerie pour acheter un sandwich, la dame au comptoir me dit que c’est tôt pour les sandwich, je ne savais pas qu’ils préparent les sandwich plus tard dans la matinée, j’été évidement déçue, ils sont bon leurs produits! La dame me propose de me préparer un pour me faire plaisir, elle dit que, s’il y a des clients elle doit les servir d'abord! Je dit ok, une dame entre elle passe devant, quasi 5 min avec elle, puis un monsieur, elle sert, puis elle va reprendre mon sandwich, (en attendent le temps passe et je prends du retard pour aller au travail) puis 5 clients arrivent, monsieur le boulanger l’appel, LES CLIENTS D’ABORD! J’ai pas compris, j'étais pas une cliente moi??? Je voulais bien attendre mais pas toute la matinée, pour un sandwich qui prends pas plus de 3 minutes a le préparer! Je lui demande, s’il vous plait, la réponse est: désolé j’ai des clients, je voulais te faire plaisir!!! 1-elle ne m’a pas fais plaisir au contraire, s’ils voulaient me faire plaisir, après avoir servi 2 clients qui sont arrivé après moi, ils auraient dû finir me servir!! Le pire des services que j’ai jamais eu, sans parler de la déception et le temps perdu ce matin!!! Mieux dire non, le moment qu’on accepte, on le FAIT!!!! Vous avez perdu une cliente...

We have been frequent customers of Blond's since their opening. Their bread is outstanding and its quality remains at the very top. We love Champetre, a multigrain loaf of about three kilos , but all the other varieties we have tasted were also excellent. If you go for sweets, their Palmier pastry is a kill !!! I prefer when they are well caramelized ;-) Staff is very friendly and the owners always promptly reply...

This is my local bakery. I've probably been there 15 times last month, especially after the gym for some quick energy refills.

The highlights for me are the sourdough and whole-grain baguettes (I wonder if a mix of the two would be possible...). The sweeter stuff is also excellent on the few occasions I've tried. :)

Don't go at lunch time, it will be packed with other people with...