Anima Italiana — Restaurant in Waterloo

Nous avons passé une soirée au Anima Italiana... et quelle soirée ! Un accueil hyper chaleureux et souriant. C'était la première fois que je venais et je me suis sentie accueillie comme si ils me connaissaient depuis des années. On s'est immédiatement sentie très à l'aise.

La déco est très jolie et faite avec goût. Nous avons été placée dans une petite salle arrière décorée avec beaucoup de goût, entre pierres apparentes et décos italiennes. Vraiment très beau.

Une fois la carte en main... grand problème. Que choisir ?! On voit bien que toutes les assiettes des tables autour de nous repartent complètement vides. J'ai choisi en entrée les croquettes maison au parmesan.et gorgonzola et mon amie a choisi les noix de St Jacques au Guanciale.

Un régal absolu pour les papilles. Les croquettes sont divines, hyper goûteuses sans être écoeurantes. Les St Jacques sont cuites à la perfection et le guanciale est croustillante à souhait.

Ensuite en plat, mon amie a choisi la pizza Don Corleone. Une pâte légère et une pizza très bien garnie d'ingrédients de grande qualité !

J'ai choisi les ravioles de homard. Alors là... je pense réellement que ce fut le meilleur plat de ravioles que j'ai pu goûter. La pâte à raviole est fine, souple, parfaitement cuite. La farce savoureuse et en quantité ! De belles ravioles bien gonflées et remplies de délices. Mais le must... une sauce à tomber à la renverse.

En dessert, j'ai choisi la pannacotta aux fruits rouges. Fondante, bien vanillée, le coulis de fruits rouges est lui aussi fait maison. On a fini le repas en beauté.

La patron m'avait prévenue "vous allez revenir vous verrez" Je dois bien avouer qu'il avait raison. Je suis déjà impatiente de tester les autres plats à la carte tellement ce dîner a été incroyablement bon.

Le rapport qualité-prix est excellent lui aussi. Je trouve les prix tout à fait corrects par rapport à la quantité et la qualité des plats qui nous ont été servis.

Bravo à toute l'équipe de ce formidable restaurant qui fait un travail vraiment top, tant en cuisine qu'en salle.

Ps: attention non accessible aux PMR en chaise roulante. Plusieurs escaliers pour entrer dans l'établissement mais il y a une rampe...

Décevant, surcoté, ..

J’ai été cinq fois dans ce restaurant, mais la dernière visite a confirmé que je n’y remettrai plus les pieds. La qualité de la cuisine, autrefois correcte, a bien changé, et pas pour le mieux.

Les premières expériences étaient globalement satisfaisantes, même si la salle est extrêmement bruyante. Les pizzas , les pates et le vin étaient bons. Cependant, à chaque nouvelle visite, la qualité du service et des plats s’est détériorée.

Les problèmes rencontrés :

Les plats ne sont jamais servis en même temps. Attendre 5 minutes le plat d’un convive fait inévitablement refroidir l’ensemble des assiettes.

Les pâtes, autrefois appréciées, sont devenues de plus en plus huileuses et écœurantes.

La dernière visite a été catastrophique : plusieurs d’entre nous sont tombés malades après le repas, ce qui est inacceptable.

Le patron, malgré sa sympathie, passe plus de temps à faire des blagues qu’à gérer son établissement.

Commande de cafés avec le dessert ? Ils arrivent après réclamation et non sans attente.

Une addition à plus de 500€, mais pas de verre offert, même pour s’excuser d’une erreur comme des digestifs servis chauds.

Prix excessifs : 26€ pour une escalope panée ,ce qui est franchement abusé vu la qualité. Même à Waterloo, c’est difficilement justifiable.

Conclusion : Ce restaurant avait du potentiel, mais il semble malheureusement s’être reposé sur ses acquis. Avec des prix aussi élevés, on s’attend à une qualité constante et un service irréprochable, ce qui n’est pas le cas. Espérons qu’ils prennent conscience de ces points...

We had a wonderful time at Anima Italiana, from the inviting decor that takes you to the cosyness, beauty, landscapes and feel of Italy to the thoughful and jovial staff. The food was absolutely delicious from the amuse bouche to the flavorful pasta and a broad palet of choices of the authentic taste of an italian pizza, all just right there in Waterloo. I highly recommend a visit to this tasty establishment that honors its name...