Restaurante Igor — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

We had high hopes for this dinner. Chef Igor trained under Manu Buffara at Restaurante Manu (a regular on Latin America’s 50 Best list), and Restaurante Igor has been featured as one of the best new restaurants in Brazil. Given our memorable experiences at Manu, we were excited to see how Igor would compare. Unfortunately, it fell short in almost every way.

From the start, the service felt off. The front door was locked, and when the hostess let us in, she simply told us to sit wherever we liked—no greeting by name, no assistance, no welcome drink. For a tasting-menu restaurant, this casual reception was surprising and disappointing.

The decor didn’t improve things. The furniture looked and felt low-quality, and the music was loud and random, with no sense of curation. Honestly, there are cafés in Curitiba with more charm and atmosphere.

Service throughout the evening was friendly but lacked polish. What concerned us most was how dietary restrictions were handled. When we booked, we clearly noted that my wife does not eat shellfish. Yet our server asked us to repeat our dietary preferences upon arrival, and one of the early courses still included shrimp. Fortunately, my wife noticed in time, but this kind of oversight is unacceptable in any serious restaurant—especially one charging fine-dining prices.

As for the food, it leaned heavily on theatrical techniques—foams, smoked onion peels turned to ash, elaborate garnishes—but the flavors didn’t come together in a meaningful way. It felt like style over substance, more like someone practicing fine-dining techniques at home than a restaurant offering a cohesive culinary vision.

Dessert was no better. We were served a dense, stale-tasting cake surrounded by cookies and brownies, followed by some bonbons. We asked to take the bonbons home for our kids. The staff added two extras—which we appreciated—until we saw that they charged us for them. A small amount, but a tacky move for a place positioning itself as fine dining.

The chef never visited our table. My wife saw him greet a table nearby, but he ignored the rest of the dining room. In hindsight, that might have been for the best—I wouldn’t have known what to say.

Final verdict: The experience lacked the warmth, polish, and culinary depth expected of a fine-dining restaurant. From the service to the ambiance to the food itself, Igor didn’t meet expectations. For a truly refined experience, we’d recommend returning to Restaurante Manu just a few blocks away. Igor still feels more like a restaurant in training than a...

⭐ Avaliação por Categoria • 🍽️ Comida: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) • 🏠 Ambiente: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) • 🤝 Atendimento: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) • 💰 Custo-benefício: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)

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🍴 Comida: ⭐⭐⭐⭐⭐

A experiência no Restaurante Igor, em Curitiba, foi de altíssimo nível — uma verdadeira celebração da gastronomia autoral brasileira contemporânea.

O menu degustação apresentou um equilíbrio notável entre técnica, estética e sabor, com pratos que evoluíam em intensidade e complexidade ao longo do percurso. Os snacks iniciais já demonstravam o domínio do chef sobre texturas e contrastes, com combinações delicadas e precisas.

O peixe foi um dos pontos culminantes da noite — cozimento impecável e equilíbrio entre frescor, acidez e notas de gordura. Um prato que revela maturidade criativa e domínio absoluto da execução.

Cada etapa do menu manteve coerência e ritmo, terminando com sobremesas que equilibravam doçura e leveza com um toque de ousadia.

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🍷 Harmonização: ⭐⭐⭐⭐⭐

A harmonização proposta foi um espetáculo à parte — inteligente, criativa e ousada, alternando entre rótulos nacionais e importados, com vinhos, cerveja artesanal e até sake.

🥂 Berkano Extra Brut (Brasil)

Espumante de método tradicional, servido na abertura do menu. Elegante e vibrante, trouxe acidez e cremosidade perfeitas para limpar o paladar entre os snacks iniciais.

🍶 Sake Japonês Junmai (Hanakami)

Uma escolha inusitada e certeira. Seu perfil seco e mineral combinou lindamente com os pratos de frutos do mar, destacando sutis notas umami e florais.

🍺 Bodebrown Blanche de Curitiba

Cerveja de trigo belga produzida localmente, com toques cítricos e especiados. Serviu como um ponto de virada no menu, acompanhando pratos mais intensos e aromáticos.

🍷 Abreu Garcia Geo Vermentino (Brasil, SC)

Branco nacional de altíssimo nível — mineralidade, acidez e notas de frutas brancas em perfeita sintonia com pratos de peixe e vegetais.

🍷 Cata Chardonnay Barrica (Argentina, 2021)

Um branco de textura sedosa e elegante, com passagem por madeira que trouxe estrutura e amplitude aos pratos intermediários.

🍷 Zacharias Ampelou Fos (Grécia)

Blend de Agiorgitiko e Cabernet Sauvignon, vinho tinto com acidez equilibrada e taninos suaves, ideal para acompanhar carnes e preparos com molhos mais densos.

🍷 Horácio Simões Moscatel de Setúbal (Portugal, 2021)

Vinho licoroso de sobremesa, com notas de mel, damasco e flor de laranjeira. Harmonizou perfeitamente com as sobremesas do menu, trazendo frescor e complexidade.

🍷 Justino’s Madeira (Portugal)

Fechando a noite, um clássico vinho da Ilha da Madeira — rico, oxidativo e intenso, servindo como epílogo aromático da experiência.

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🏠 Ambiente: ⭐⭐⭐⭐⭐

Ambiente intimista e contemporâneo, com cozinha aberta que permite acompanhar parte da execução. Iluminação e ritmo de serviço impecáveis, criando o cenário ideal para apreciar cada detalhe do menu.

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🤝 Atendimento: ⭐⭐⭐⭐⭐

Equipe extremamente profissional, com domínio técnico e simpatia. As explicações de cada prato e bebida foram precisas, transmitindo paixão e conhecimento.

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💰 Custo-benefício: ⭐⭐⭐⭐⭐

Pela qualidade técnica e sensorial entregue, o valor da experiência é totalmente justificado. O Igor se coloca entre as melhores casas do país em termos de menu degustação e harmonização.

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✅ Conclusão: O Restaurante Igor é uma referência de gastronomia de autor no Brasil. Um menu degustação impecável, com harmonização ousada e coerente, serviço impecável e ambiente elegante. Cada taça e cada prato contam uma história — e todas terminam com um brinde...

Mind blowing!!! Um restaurante maravilhoso!! espaço aconchegante e romântico, melhor restaurante de Curitiba!! E olha que já virei essa cidade do avesso, gastronomicamente falando.

A primeira experiência foi ontem 10/06/22 em um jantar especial para o dia dos namorados.

Decoração impecável

Atendimento personalizado, onde todos foram muito atenciosos, educados, ágeis e prestaram atenção aos mínimios detalhes, para nos proporcionar a melhor experiência e irmesão gastronômica possível e QUE imersão diga-se de passagem.

Um menu gastronômico de 11 pratos que não são nada detalhados no cardápio. O que na verdade é um acerto em cheio, postura de quem conhece o seu próprio trabalho e garante a qualidade daquilo que irá oferecer! Profissionais de altíssimo nível!! Crème de la crème!! E a falta de informação só criou uma atmosfera intrigante, mística, apenas nos foi perguntado se tínhamos alguma restrição alimentar, o que não é meu caso e nem de minha namorada.Tomados os devidos cuidados, hora da degustação.

O primeiro prato foi um snack de ostra e um caldo de frutos do mar que fez de minha boca um verdadeiro carnaval de sabores, onde tudo vai assentando, tornando perceptível, cada ingrediente tem seu protagonismo, nada briga, um prato para bagunçar a mente e aguçar os sentidos. MAL NÓS SABÍAMOS O QUE ESTAVA POR VIR.

Todos os pratos foram se superando!! Em termos de complexidade e entrega de sabores, e criando um Frenesi indescritível, prato após prato, o que justifica perfeitamente a escolha de não dar spoiler no cardápio!!!

Na última curva para a reta final da experiência começam então as obras primas empratada, verdadeiras pinturas em pratos de encher os olhos. O chefe Igor também conhecido como Michelangelo, hehehe mostrou toda audácia preparo e técnica na montagem do prato, tudo meticulosamente preparado.

Entrando de fato na reta final, sobremesas, o chefe responsável, tinha a quase impossível tarefa de nos fazer "esquecer" das maravilhas experimentadas anteriormente, para conseguirmos focar no presente e desfrutar da experiência por completo.

A primeira sobremesa MEEEEEUUU DEEEUS DO CÉU!! Estou até agora me perguntando o que foi que me atingiu, um verdadeiro ATROPELO! um prato que não pede licença, um murrasaço na mente o que fez resetar o cérebro. Um prato ácido, arrojado e lindo (tudo na medida certa). Só assim para conseguir "esquecer" as experiências anteriores e o que parecia impossível se torna possível.

E sssssim! Inclusive as sobremesas vem em uma crescente de qualidade, técnica e entrega.

Dentre todos os pratos consigo rankear uma sobremesa no top 3 de todas as sobremesas que já experimentei e não é a mencionada a cima (calcule o nível!!). E um prato salgado que também está no top 3 pratos salgados que já experimentei na minha vida.

Em suma, um restaurante que nós brasileiros podemos nos orgulhar em ter, pois bate de frente com diversos outros mundo a fora de altíssimo nível que também tive o prazer de conhecer. É para se repensar o complexo de vira lata, caso exista, de que tudo lá fora "é melhor" O restaurante que redefiniu meus padrões!

Tive uma experiência incrível ao lado da pessoa que mais amo!

Desejo a vocês um tremendo sucesso!! Gratidão pela experiência!!!

Espero não ter dado...