Broto Pizza — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Fui ao Broto Pizza, em Botafogo, numa sexta-feira por volta das 20h, já esperando um movimento maior. De fato, a casa estava cheia, o que é compreensível para o horário de pico. Colocamos nosso nome na lista e, como éramos um grupo de quatro, havia algumas mesas na frente — o que também é normal. O que não foi tão razoável foi a falta de organização na gestão da fila.

Casais que chegaram bem depois de nós foram chamados antes, pois as mesas de dois lugares eram liberadas mais rapidamente. O detalhe é que, se tivéssemos colocado nosso nome separadamente como dois casais, teríamos entrado antes e ainda nos sentado juntos — o que acaba gerando um sistema um tanto injusto com grupos maiores. No fim, esperamos 1h30 para sentar.

Quando finalmente fomos chamados, subimos ao segundo andar e encontramos quatro mesas vazias. Fomos informados de que eram mesas para grupos maiores e que as pessoas “tinham acabado de sair”, mas apenas quatro pessoas haviam descido, e o espaço já estava disponível há algum tempo. Isso reforça a impressão de falta de logística e preparo na gestão da casa.

Quanto à pizza, estava saborosa. Massa leve, bem feita, ingredientes frescos. Provamos as duas versões de calabresa, que estavam bem executadas — porém, um detalhe importante: as calabresas levam erva-doce, o que deveria constar no cardápio, já que altera significativamente o sabor. No meu caso, como não gosto, isso comprometeu um pouco a experiência (embora eu reconheça que foi falha minha não perguntar antes).

No geral, a comida é boa, mas não compensou a longa espera e a desorganização do atendimento. Saí com a sensação de que não valeu o tempo investido — especialmente considerando o desconforto da espera e a...

Food was very good. Service unfortunately a disaster. A very dedicated waiter was completely let down by his two colleagues, who were in a bad mood and more occupied with WhatsApp than with the guests. As a result, our second pizza arrived 10 minutes after the first. In between, a load of delivery pizzas went out, so unfortunately it wasn't possible to eat together. The bad staff unfortunately ruined the ambience...

Fui pela terceira vez ao Broto, pois das primeiras vezes eu gostei muito. Hoje estava tendo uma ótima noite porém a partir de 22:30 me avisaram que estavam fechando a cozinha em 30 minutos. A minha conta chegou 23h na mesa sem que eu tivesse pedido, acompanhada da garçonete com a máquina de cartão. Eu ainda estava na metade de um drink, ainda tinham 4 mesas consumindo, mas ela fechou todas as contas. Justificando que os funcionários moram muito longe. Entendo que todos queiram ir para casa porém achei extremamente rude a forma com que fomos saindo do restaurante. Antes que todos tivessem pago a conta já estavam todas as mesas em cima das cadeiras e depois de pagar as 23h com meu drink na metade as funcionárias desceram um pedaço da porta de ferro. Me sentindo enxotada tive que esperar o Uber por 5 minutos na rua. Enquanto a funcionária ficou sentada tomando uma cerveja na porta. Concluo reforçando que entendo que todos os estabelecimentos tem seus horários de funcionamento, e que seus funcionários querem ir para suas casas. Apenas achei extremamente desrespeitoso a forma com que foi feita esse encerramento. Poderiam ter esperado as pessoas saírem para começar a fechar as portas. E por uma questão de segurança esperado todos pegarem seus meios...