Filet e Folhas — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Cardápio Lavradio

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NOSSA HISTÓRIA

A nossa história começou em 1985, sem grandes pretensões, em um negócio pequeno e familiar no centro do Rio de Janeiro, chamado Simples Delírio do Néctar Produtos Naturais. Era uma pequena loja de produtos naturais que vendia sanduíches, salgados, tortas integrais e sucos naturais. Nossos clientes eram funcionários de algumas empresas que não tinham onde almoçar e acabavam indo fazer um lanche em nossa loja. Acostumados com a qualidade de nossos produtos e atendimento, muitos deles pediam para colocarmos algumas mesas e opções de pratos pontos. Naquela época, não se falava em saladas no centro do Rio de Janeiro. Os restaurantes serviam pratos mais tradicionais e como o nosso público era voltado para uma alimentação saudável e natural, resolvemos oferecer saladas diferentes, combinando proteínas, frutas e grãos. Esta loja foi crescendo devido ao sucesso dos pratos que oferecíamos, e em pouco tempo já tínhamos o Restaurante Simples Delírio, na Rua General Justo, que mais tarde passou a se chamar Restaurante Conexão. Nossa primeira loja própria, hoje na Av. Marechal Câmara.Ao longo dos anos fomos nos aprimorando, com boas parcerias com fornecedores e sócios que se juntaram ao grupo para fazer parte de uma família com os mesmos propósitos. Pouco tempo depois, abrimos o Tutti Gusti na Av. Franklin Roosevelt, um restaurante à Kilo que faz muito sucesso na região. E finalmente o nosso primeiro Filet e Folhas foi aberto na Rua do Rosário, 104. A primeira filial do Filet e Folhas foi aberta na Av. Rio Branco, 1 e montamos o Filet e Folhas UP, na Rua da Candelária, 81 para atender a eventos Corporativos e com uma proposta Slow food. Com a Cidade Nova sendo revitalizada, em 2012 surgiu a filial Cidade Nova, na Rua Neri Pinheiro. Em 2015 resolvemos inovar e com a proposta do primeiro restaurante, o Conexão, abrimos na Rua do Lavradio 126, o Conexão Filet e Folhas. O Grupo Filet e Folhas possui hoje ao todo 7 restaurantes no Centro do Rio e uma unidade na FIOCRUZ (Restaurante Laboratório Culinário). Nossa fórmula é aliar um serviço e ambiente excelente com uma comida de qualidade, onde nutricionistas e chefes de cozinha estão o tempo todo procurando inovar e trazer ao nosso público uma comida equilibrada,...

Já conhecia o restaurante e hoje fui levar minha equipe para conhecer, pois sempre tive uma experiencia boa. Mas para minha surpresa ocorreu um fato muito desagadravel, meu prato veio com um acompanhamento errado, ao inves de vir batata frita veio farofa, informei ao garçom e ele me entregou o prato e disse q traria a batata a parte. Logo dps o garçom voltou e disse q teria q tirsr a FAROFA DO MEU PRATO pois o gerente disse q descontaria do salario dele, eu ja havia começado a comer e ele literalmente pegou um garfo e raspou a farofa do meu prato, para jogar fora, pq a farofa ja estava até suja do sangue da carne!!! Eu informei meu descontentando, pois nunca vi isso acontecer em nenhum tipo de restaurante, nem nos mais simples possiveis, eles fizeram questao de TIRAR UMA FAROFA do meu prato para jogar fora!!! Parecendo q so nao queriam q eu tivesse um acompanhamento a mais, sendo q foi proprio erro deles nao hora de montar o prato. Total desrespeito com o cliente e mesquinharia, pois pedi um prato de mais de 60 reais! Dps tentaram consertar me dando uma sobremesa de cortesia, mas o desconforto ja ha via sido causado ne, meu prato mexido e meus colegas de trabalho indignados. Fica aqui o meu descontentando pelo TOTAL DESPREPARO DOS GARÇONS E DA GERENCIA! Vou pensar duas vezes...

Frequento o Filet e Folhas desde que comecei a estagiar.

Hoje descobri que o lugar é ótimo, desde que não haja nada de errado na sua comida, caso contrário, vc descobre como o gerente é mal educado.

Na comanda da salada eu errei o pedido. Embaixo de cebola frita estava escrito "cenoura crua", mas eu li cebola crua (até porque, vamos combinar, não faz nenhum sentido não ter cebola crua na opção da salada).

A despeito disso, minha salada veio com um cabelo. Fato que comuniquei ao garçom quando ele disse que eu solicitei a cenoura (minha resposta foi: é verdade, pedi a cenoura, mas o cabelo, nao).

Depois disso o gerente, de forma sobremaneira indelicada e constrangedora veio à minha mesa dizendo que o pedido estava certo e que não encontraram cabelo nenhum.

Ah, muito fácil, né?

É bom orientar os garçons a, quando houver problema deste tipo, deixar o prato na mesa do cliente e chamar o gerente. Depois que levam o prato dizerem que não acharam o cabelo é mole.

Não volto e nem...