Âme Café & Patisserie — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui na Âme com minha irmã na tarde de domingo(14/01/24). O espaço é pequeno, tem 2 mesas na parte interna e algumas mesinhas na calçada, mas bem aconchegante. A loja tem uma boa variedade de bolos e doces, que são oncarro chefe. Pedimos 2 fatias de bolo: Cacau & Berries e Lemmon & Berries. Para acompanhar, pedi um cappuccino de Pistache. Os bolos estavam deliciosos, a massa é úmida e bem macia por dentro. Apesar de eu ter escolhido o Lemmon & Berries, meu preferido foi o Cacau & Berries. Mas achei bem gostoso o Lemmon & Berries tbm. Ambos os bolos combinam muito bem com a acidez das frutas vermelhas.....mas por eu não gostar de algo muito doce, o Cacau & Berries ficou melhor no meu paladar. No final achei que estava ficando doce demais para o meu paladar, por conta da cobertura de brigadeiro de ambos os bolos. Tanto que pensei: acho que pegar um bolo pra cada foi muito, pois minha irmã não costuma comer muito e eu não curto algo muito doce, então acho que dava certinho. Ou senão, um bolo ao estilo Naked Cake teria ficado perfeito. E se bobear faria eu ter comido 2 fatias sozinho. O cappuccino de pistache achei interessante e agrada muito visualmente, porém acho que faltou um pouco mais de sabor da calda, fiquei com a sensação de ter bebido um cappuccino italiano decorado com pistache. Apesar de eu ter feito várias "críticas ", mais por conta do meu paladar que é chato mesmo kkkkk, achei os bolos da Âme deliciosos. A massa e a combinação, tanto do chocolate quanto o limão, com as frutas vermelhas prevaleceram demais na minha memória gustativa.

Valor total: R$66,00

Fatia de Bolo: R$24,00 / cada Cappuccino de...

Decepcionada! No Instagram e no site parecia ser um local maravilhoso com doces incríveis. Não há estacionamento conveniado ou valet, o espaço é minúsculo, o bolo parecia estar na vitrine já há alguns dias pela textura do recheio e cobertura e o sabor não tinha nada de especial. Fui buscar o bolo Jaffa, que a atendente me disse que lá não tem esse nome, sendo que havia achado este café justamente por estar pesquisando esse bolo, e ela me disse que só por encomenda. Até aí tudo bem mas eu não sabia nem onde me sentar e acabei me sentando numa pequena mesinha que parecia um banco e depois ela me disse que não era banco e pediu para eu me sentar em outro local. Fui me sentar na mesa onde ela havia colocado meu café e bolo mas ela estava balançando, precisando calçar e acabei derramando o café quando fui me sentar. Acabei tendo que mudar de mesa e ela fez outro café. Quando estava comendo o bolo com café pedi açúcar porque não tinha na mesa e ela não perguntou se eu queria. O lugar estava vazio e com este atendimento!!! Aí apareceu uma barata na mesa, bati o cardápio para ela ir para o chão e avisei a atendente que eles precisariam colocar veneno... sinceramente, custo x benefício péssimo, atendimento frio e indiferente ao cliente e estrutura bastante desconfortável. Pretendia trabalhar de lá mas foi impossível conseguir me sentir à vontade para abrir o laptop nestas condições... seguem abaixo as fotos da mesa que confundi com um banco (pois realmente parece), da barata que joguei da mesa para o chão e do bolo seco com cobertura e recheio com textura de estar "velho" na...

Há 1 ano me apaixonei pela arte das cafeterias e desde então busco conhecer suas histórias, as que buscam fugir do tradicional, simplicidade e que me tragam a sensação de que são especiais, além de suas “deliciosidades”, claro! Essa cafeteria mexeu comigo pela delicadeza e cuidado com os detalhes da identidade da marca. Além de fofa a logo, foi pensado nos detalhes e tratá-los como um presente especial para alguém ou se presentear mesmo hehehe. As caixas de presente uma mais linda que a outra. Claro que passar um momento lá também foi pensado. É uma cafeteria pequena, simples, mas aconchegante. Eu poderia ficar horas ali com minha amiga batendo papo. Se eu morasse por lá, certamente eu teria meu dia oficial no domingo pra colocar o papo em dia. Achei muito fofo o detalhe do atendimento também pela “janela”. Eles podem atender também quem estiver de passagem e foi super bem pensado a possibilidade da pessoa ver seu café sendo preparado da “janela”. Sensacional a ideia. Eu provei o capuccino com pistache e pedi uma fatia de torta sugerida pela Camila, a barista super atenciosa e claramente apaixonada pelos produtos da cafeteria também. O Pistache no capuccino é bem presente, então para quem é fã, é uma boa pedida. A torta é surreal. Chocolatuda, mas doce na medida certa, com muito recheio e MUITO molhadinha. Virei fã e...