Incêndio Restaurante — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Comida mediana, desinformação dos atendentes, cobram valor a mais na conta, ambiente é mais quente que uma sauna, serviço muito demorado, taxa de serviço abusiva. Não recomendo nlpara ninguém

Fomos no menu executivo. Pedi um bife ancho inteiro por 100 reais. Antes da gente sentar para pedir, a atendente falou que os pães do couvert, salada, batatas e batatas Chips eram a vontade. Depois, quando já estávamos comendo e não tinha voltado, íamos pedir para repetir o pão, falaram que não podia repetir. Pedimos a batata Chips, mas falaram que não fazia parte do menu executivo. A história mudou. A comida era mediana, custo benefício baixo se comparar com o steak bife do Erik Jaquin. A proposta é a mesma, paga a proteína principal e tem guarnições a vontade. A diferença é que no Jaquim são 10 guarnições muito melhores a vontade. No incêndio só a farofa, batata pailito e arroz birobiro são a vontade. O arroz e a farofa não tem nada de mais, o ancho estava bom, mas nada ótimo.

Pelo preço não valia a pena. Pedi para o atendente ligar o ar, ele falou que não dava. Estava muito calor, eu saí todo ensopado de suor. Literalmente um incêndio.

Na hora de pagar, a atendente ficou brava que pedimos contas individuais. Fez a conta de qualquer jeito e ainda não queria explicar a conta. O valor que ela me cobrou estava errado. Eu pedia para ver a conta e ela não deixava. Falei que o valor estava errado, mas ela não aceitava. Pedi para ver a comanda, mas ela não mostrava. Ela falou os itens que tinha, mas a conta não batia. No final ela venceu por cansaço. Depois que eu paguei ela falou a verdade. Falou que tinha um café expresso. Eu perguntei várias vezes o que tinha e ela não queria falar, só falou depois que eu paguei. Além de cobrar esse valor a mais , eles cobraram 15 % de taxa de atendimento. O que é extremamente abusivo. No final eu nem quis discutir. Me senti literalmente enganado.

Pior restaurante que eu já fui. Não vou falar nem que o custo benefício é baixo. Eu diria que não tem benefício...

Foi é uma experiência gastronômica que não decepcionou! Aqui vão alguns aspectos e minhas impressões:

O ambiente é aconchegante e pouco sofisticado. A decoração é simples e moderna com detalhes rústicos dando um clima acolhedor. A iluminação é bem pensada e não muito forte, criando uma atmosfera perfeita para um jantar a dois ou com amigos. A música ambiente é bem gostosa com sambinhas e um MPB em baixo som mas audível. As mesas de madeira são ótimas, mas as cadeiras de ferro incomodam um pouco pela falta de conforto.

O atendimento no geral é muito bom. A equipe é atenciosa, educada e conhece bem o menu. Fizemos algumas alterações e tivemos boas sugestões. Fomos em um horário em que estava praticamente vazio, éramos a 4˚mesa numa 3˚f às 20:30hs.

O ponto forte do Incêndio é o cardápio! A proposta de pratos feitos na brasa e executados com excelência. Carnes realmente suculentas e saborosas com vegetais grelhados no ponto certo e acompanhamentos (arroz, farofa e batata chips – clássico!) que realçam os sabores sem sobrecarregá-los. Para aqueles que não são da carne, há opções de peixe, frango e até ovo. Sem falar da parte kids que até massa tem! Destaque para entradinha de Croqueta que acho que foi a melhor que já comi na vida! Gostei muito da combinação da tapioca com o molho de maçã! Bem diferente e marcante!

As opções de sobremesas são 4. Pouco criativas, mas atendem todos os gostos!

O Incêndio é um destino que vale a pena conhecer para os amantes de uma boa parrilla e um ambiente limpo, descolado e bem cuidado. Ideal para ocasiões especiais em casal ou grupo.

Aqui você comerá...

Por anos tentei dar uma chance pro lugar, mas eles não se ajudam. Mudou de lugar e tudo piorou. A salada continua vindo toda picada e murcha em um molho sem graça no qual insistem há anos. A carne, teoricamente a especialidade da casa, é uma piada. Além de caríssima e em porções muito pequenas, a execução é terrível. Da última vez o bife ancho veio mais cozido que assado (temperatura errada da parrilla) em uma porção da altura de um dedo mínimo. E sem sal. Porção de linguiça seca e com cara de requentada. Farofa embebida em gordura quase intragável. Um desastre. Um uruguaio ou argentino se visitar esse lugar vai ficar de cabelo em pé e provavelmente vai iniciar uma guerra por ver sua cultura gastronômica ser assassinada a sangue frio. O lugar só engana quem não entende absolutamente nada de comida e de carne. Dica quente: há poucos metros, um lugar pequeno chamado Bysburguer faz praticamente a mesma opção (ancho e chorizo) brilhantemente executado com acompanhamentos deliciosos em porções generosas e por menos da metade do valor cobrado no Cabana. A última visita ao cabana foi pra encerrar de vez a relação. Deixei 90 reais por pessoa e sai com o gosto amargo na boca de ter pago caríssimo por comida ruim. O atendimento é atencioso e bacana, mas a comida péssima afunda o lugar. Enfim,...