Abruzzi — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Eu vou em cantinas pela teimosia, para quem sabe encontrar uma que realmente valha a pena. Mas é o que já disse, só vivem de memória. A Abruzzi não é diferente. O atendimento é 10, garçons muito simpáticos e atenciosos. O espaço, num antigo casarão, também é bonito, arejado. Posso dizer que confortável. A Playlist com músicas italianas é muito boa, não só com velharia mas músicas mais modernas (com todo respeito as velharias que eu também gosto!!) Porém, vamos aos pratos. De entrada pedimos carpaccio. Foi um dos melhores que comi, uma delícia. Carne saborosa, fatiada extremamente fina. Generosidade em alcaparras, e o molho gostoso. Fartura no queijo. Podemos ter tudo sorte, mas estava gostoso. O pão que o acompanhava fresco e quentinho. Já os pratos... Aí vem a decepção. A massa parecia fresca, mas havia pedaços duros, como se não tivesse seu cozimento por completo. O molho de tomate bem leve, porém sem sabor algum, sem sal... A tira de filé mignon estava horrível. Claramente aquilo não era filé mignon. Ou era alguma sobra que aproveitaram, pois estava horrível. No molho, havia champignon também, mas aquele de conserva que encontramos no mercado. O prato parecia comida de adolescente quando começa a cozinha, que não acerta a mão e com ingredientes fracos. O prato do meu acompanhante seguia essa linha, porém veio errado. Faltou a azeitona e o bacon junto ao molho pomodoro e mussarela de búfala. Comemos assim mesmo pois estávamos muito atrasados para o evento que seguiria após o jantar. Porém, não havia mais ninguém além da gente no salão que estávamos, imagino que estivesse vazio, pois era no período da tarde. Talvez eu voltasse para comer o carpaccio, couvert, beber vinho, mas não voltarei. Não vale a pena. É ainda é caro. Se fosse gostoso seriam...

Convidamos nossos familiares para conhecer a casa e talvez pelo dia , Páscoa, um dos funcionários que parecia ser o Meître, um senhor alto de cabelos branco, e quero acreditar que ele não deva confundir praticidade com ser mau educado. Acredito que ele tente fazer o personagem do europeu raiz mas da forma que faz, acaba deixando o cliente, que não paga pouco, de certa forma desconfortável, o europeu é literal e não mau educado! Fizemos reserva dois dias antes e pediram para chegarmos até ás 12:30h para 9 pessoas, chegamos as 12:20h e informamos que seriam apenas 7 pessoas pois 2 pessoas não viriam por motivo de doença. Pronto já tivemos a primeira abordagem desnecessária do Maître, interpelou a minha esposa de forma critica reclamando que ela deveria de ter avisado, fato que soubemos hoje pela manhã. Quando fomos pedir a entrada novamente o Meître foi extremamente desagradável em falar que se não pedíssemos o prato a entrada não viria, disse que não haviam nos orientado e mais uma ação deselegante dele onde disse “ Estou falando agora” . Os pedidos demoraram bastantes mas compreensivo pela data de movimento alto, isso é totalmente compreensível por qualquer cliente de bom senso. Bem acho que dias ruins são factíveis de qualquer um ter mas quem trabalha com atendimento ao público deve saber que seus problemas pessoais não devem ser transferidos para o seu local de trabalho e principalmente para os clientes. Felizmente fomos atendidos por outros profissionais de extrema educação e simpatia. Apesar de ser uma boa comida minha forma de agir numa situação desagradável com um senhor de muito mais idade é relatar o ocorrido e certamente não retornarei mais neste restaurante e para quem me pedir uma opinião serei verdadeiro...

Infelizmente não tive uma boa experiência. Fui almoçar no restaurante com o pessoal do trabalho. Minha primeira Vez. O ambiente em si é agradável, arejado, sem muito barulho. A comida também, minha experiência com o sabor foi bom. Mas aconteceu algo que me deixou muito constrangido. O prato que eu pedi foi um nhoque. Fui comendo normalmente e mais para o fim, vi algo preto no molho, e para minha surpresa era uma mosca morta. Como não gosto de chamar a atenção, apenas chamei o garçom, e informei de forma discreta que tinha uma mosca no meu prato. Ele levou, sequer venho dar um retorno e um senhor, creio que seja o gerente, venho até a mesa perguntando se eu que tinha sido sorteado.. falei que sim, e ele disse que venho de fora, que não foi da cozinha.. apenas isso, nem desculpas, nem desconto do prato, nem cortesia, nada só disse isso. Eu não me importo com situações assim DESDE que tenha um pedido de desculpas e uma forma de compensação pela situação. Não financeira, mas ao menos um amparo por parte do restaurante, e nada. Não retornarei ao...