Forneria Moema — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de saborear mais uma pizza, e é uma pizza gourmet ou especial como dia a pizzaria, tudo bem gostoso, por um bom preço, mas dizer que é gourmet ou especial foi um pouco de exagero para uma pizza um tanto normal, apesar de muito bem-feita. A apresentação da pizza parece bem simples, apesar de ter um bom número de ingredientes e até mesmo parecer pesada, o visual parece mostrar pouco, até mesmo pareceu dar a impressão de ser menor que uma pizza comum. Algo bem interessante e incomum foi vir com um pequeno frasco com azeite. No sabor a pizza mostra muito bem que se trata de algo muito bem feitos, com bastante recheio e que dá um pelo peso para uma refeição, tudo o que realmente uma boa pizza pode trazer. O principal sabor fica para o frango, que tem um bom sabor, é bem moído e temperado, e apesar de em algumas partes parecer seco no visual, mas se mostra bem o contrário, tanto queijo, quanto o palmito deixa o frango úmido no ponto, o que garante uma ótima experiência, além de vir numa quantidade bem generosa e bem distribuído. A mussarela é 'o queijo da pizza', é bem distribuído, apesar de faltar um pouco nas bordas, tem um sabor bem e sem exageros, não é algo forte ou que tome o sabor do frango ou dos outros ingredientes demais. O palmito e o bacon passam bastante como coadjuvantes, podem ser sentidos muito levemente e em alguns momentos (principalmente pero das bordas), que parece faltar um pouco, parecem mais um tempero ou algo só para dar um gostinho a mais do que realmente fazer a diferença. A massa é fina e pareceu bem compacta, o que não atrapalha a experiência com o recheio, mas na borda percebe-se que ela é um tanto pesada e levemente seca. No geral, uma pizza que tem bons sabores, principalmente na combinação de frango com mussarela, tudo parece bem feito e agrada como um todo, mas não dá para dizer que é uma pizza especial, mesmo com a combinação interessante, tudo é bem simples, recomendado para que não se importar em gastar um pouco a mais por algo um tanto comum.

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Pizza Gourmet (Especial) Pavão (Do Chefe) (Frango desfiado levemente temperado, palmito picado, mussarela, bacon fatiado e...

A avaliação poderia ser 100% positiva, se levássemos em consideração a apresentação e o sabor da pizza. Mas hoje estou decepcionada com a Forneria Moema. Liguei para a pizzaria a fim de realizar um pedido delivery, também para aproveitar o cupom de 20% que tenho de desconto. Pedi uma pizza que os sabores eram R$68 reais, no site, no momento do pedido. Qual não foi a minha surpresa ao receber a notícia que meu pedido totalizava R$81 reais (sem o desconto). Questionei, afinal os sabores no site eram outro valor, e recebi a resposta que os preços foram reajustados essa semana. Sabe, esse tipo de coisa me deixa bastante chateada! Como, em sua "vitrine" tem o valor de uma coisa, e quando você liga, é outro? Considero uma falta de respeito com o consumidor, que é fiel, e tem suas expectativas frustradas ou perceber esse desajuste interno da empresa. Claro, o consumidor sempre sai perdendo! Sim, eu saí perdendo, pois apesar de eu ter o cupom, eu iria pagar 20% a menos dos sabores que pedi, mas agora estou pagando quase o mesmo preço do site. Enfim. Estou realmente...

Já foi minha pizzaria preferida. Não sei a mudança que houve mas os últimos pedidos foram experiências péssimas. A pizza estava muito ruim. Não estava nem próxima dos padrões que a pizzaria costumava ter. Pizza fria, queimada, recheio pobre... enfim... Infelizmente vamos procurar outras opções. Não temos mais...