La Maison 218 — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

RESTAURANTE LÀ MAISON 218 * ZONA SUL/SP O Là Maison 218 é um charmoso restaurante próximo a 23 de maio na Vila Mariana, região de fácil acesso na capital paulistana. Amplo, Clean, bem decorado, muito agradável e aconchegante. Quem assina o cardápio é o chef Thiago Bergamini, um jovem empreendedor de apenas 33 anos e com muita experiência na gastronomia de qualidade. Thiago também é o proprietário junto com sua esposa no comando da casa. Eu estive no restaurante almoçando e fiquei perplexo com a qualidade da comida. Na verdade, eu adorei ser tão bem recebido e ter degustado pratos muito bem elaborados, deliciosos e puxados à culinária francesa. O chef Thiago têm uma grande referência de vida na alta gastronomia, por ter trabalhado em cozinhas de restaurantes renomados e Hotéis estrelados, e o que apresenta na culinária de seu restaurante faz jus ao seu aprendizado. Eu iniciei minha degustação com MOULES FRITES - Marisco no vinho branco, ervas e batata frita. Confesso que achei a integração fritas e mariscos incrível, honestamente eu ainda não tinha experimentado e a experiência foi excelente. Segundo o chef, lá fora é bastante comum servirem essa entrada. Na sequência, Croquete de cordeiro servido com o próprio molho - Deliciosos croquetes, sequinhos, crocantes e o sabor da carne sendo mergulhado delicadamente no molho faz toda a diferença. O molho é perfeito, o tempo de redução faz com que ele esteja na consistência certa para a degustação. Incrível! Já o primeiro prato foi o CUPIM MOUSSELINE DE MANDIOQUINHA - Cupim assado por 12 horas servido no próprio molho. Vocês não fazem ideia do que é isso. A carne fica em uma consistência perfeita, toda a gordura do cupim integra-se ao molho que ficou horas e horas reduzindo pra chegar a essa consistência e sendo acompanhado com o purê de mandioquinha, dá o equilíbrio perfeito! Esse prato é imperdível! O segundo prato foi também uma grande surpresa. ARROZ DE PATO - Pato desfiado, uva passa, linguiça e molho roti. Também muito saboroso, os ingredientes na quantidade certa para não serem confundidos o sabor de cada um, e na junção de todos, forma-se essa maravilha de prato. Muito bem servido e uma opção certíssima para quem gosta de um pato bem feito e de qualidade. Finalizei com a sobremesa que faz toda a diferença. SORVETE DA CASA - Sim, esses sorvetes são feitos no restaurante e em minha finalização provei os quatro sabores e gostei muito. (Tangerina, coco, amora e Nutella), uma suavidade, cremosidade e sabor inigualável! Eu particularmente adorei o restaurante, a comida e o atendimento é impecável! Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...

Estamos no Là Maison, restaurante que fica na Rua Pirapora, 218 na Vl. Mariana. ⠀ Em seu menu há opções “para acompartilhar”, entradas, clássicos, menu kids, sobremesas e bebidas. Durante a semana é servido também um menu executivo ($42) com entrada, prato e sobremesa. ⠀ Escolhemos de entrada a clássica sopa de cebola francesa ($35) coberto com massa folhada e assada na hora. O sopa 🍵 é servida em um bowl e por cima uma massa que cobre a sua parte de cima. Depois de “estourar a massa”, ela se mistura com o caldo, que fica mais encorpado e tem pedacinhos de cebola. ⠀ Do menu “para compartilhar” provamos o filé mignon aperitivo e batata chips ($62) com molho mostarda dijon. Os filés vêm em cubinhos, macios e com deliciosos tempero. ⠀ Como prato principal provamos o arroz de pato ($72 para 2 pessoas) com pato desfiado, uva passa, linguiça e molho roti. É servido em uma bandejinha de ferro e lembra um risoto. ⠀ Para fechar, de sobremesa escolhemos o mil folhas de chocolate branco e frutas vermelhas ($22). Maravilhoso 🔝. ⠀ Todos os pratos são bem apresentados e com delicioso sabor! ⠀ Amanhã para o dia das mães o chef 👨🏻‍🍳 Thiago Bergamini preparou um cardápio especial com prato principal e uma sobremesa pelo valor de $ 78. ⠀ A varanda possui um teto retrátil e é um ambiente bem gostoso. Nele é permitido os pets 🐾 acompanharem durante a refeição, porém tem uma plaquinha informando que eles têm de ficar com guia curta e não há potinho de água.

No atendimento, o garçom estava meio perdido, esqueceu alguns...

Nós optamos por ir neste restaurante pois tinha a opção do beef Wellington, que estávamos muito aguadas para comer, mas desde a nossa entrada no restaurante a experiência não foi das melhores, principalmente considerando que a nota do Google é tão alta Atendimento meia boca, vi o chef sem touca ou nada protegendo seus cabelos na cozinha, eles possuem cardápio executivo, com o valor fixo de R$ 62 incluso entrada, principal e sobremesa Mas gostaria mesmo de deixar o depoimento do meu prato, pedi o beef Wellington, e acredito que, se está no cardápio, tem de ser feito com maestria A priori a carne chegou super crua, impossível de comer, e também solicitei que alterassem o acompanhamento, o que foi esquecido Pedi para a atendente retornar minha carne para cozinha para consertar o ponto, e a carne voltou ainda não no ponto correto, mas dava pra comer, sem tempero, e o restante do prato chegou queimado, afinal, a carne estava crua, mas o restante não E o risoto de cogumelos estava intragável, ninguém na mesa conseguiu comer -parecia que haviam misturado suco de carne crua - pedimos para devolver - sem reposição - e depois a atendente criticou nosso paladar Também não gostamos do modo que foi servido o picadinho, mas ele não estava ruim Contudo, não é um restaurante que voltaremos e nem que indicamos Ah, e sobre a sobremesa, particularmente não gostei, parecia um bloco de chocolate que eles chamaram de bolo, tinha só gosto de chocolate de lata e...