Art Esfiha — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Resumido, porções pequenas, caríssimas, mau atendimento com funcionários debochados, esse é o Arte Esfirra. Sempre fui uma cliente assídua do Arte Esfira há uns 14 anos aproximadamente e de um tempo para cá percebi que as porções estão diminuindo muito, já dei meu feedback para a dona do restaurante e ela sempre tentou argumentar de uma forma ou de outra o motivo das reduções, mesmo assim continuei frequentando, até hoje. Mas hoje, o que aconteceu foi um total falta de respeito, pedi para a atendente um pouco mais de amêndoas para o arroz marroquino que no meu havia trazido pouco, ela me voltou com uma porção e perguntando o número da minha comanda, respondi para ela, se for para cobrança adicional pode levar, aí a moça constrangida deixou dizendo que não iria cobrar. Quando cheguei no Caixa a atendente debochada veio me falar que estava cobrando a porção de amêndoas porque a gerente não tinha autorizado a atendente a me dar e também ressaltou que o arroz marroquino estava corretíssimo pois o padrão são 7 amêndoas (padrão baixo de qualidade para uma porção de 200 gramas de arroz, que custa 40 reais). Basicamente chamei a gerente, que já conheço há anos, pois era frequentadora de lá, que disse que não tinha autorizado mesmo, e foi chamar a outra atendente para verificar, enfim, em nenhum momento voltaram para minha mesa para dizer que cobrariam pela porção adicional, e uma postura de uma gerente é, desculpa senhora pelo ocorrido, isso não irá mais acontecer, sendo que eles erraram, enfim não paguei por ela. O que gostaria de deixar registrado aqui é a gerente, a atendente, a Caixa debochada (se achando no direito) são tudo sem senso e destreinadas, para me cobrar uma coisa que não autorizei é o absurdo, o bom senso é uma coisa que nenhuma das três tem e por esta razão não vou e não recomendo mais a arte esfirra como restaurante.

05.12.2024 Olá, vi sua resposta e não consigo criar outro comentário, porém com certeza tomarei um café contigo, no dia deste ocorrido fiquei muito chateada e indignada com a postura do seu time, principalmente por me considerar uma cliente antiga, quando se tem deboche beira ao desrespeito, analisando hoje a situação posso atribuir esta postura a imaturidade do time, mas ainda acho que com as devidas orientações, essa postura pode ser ajustada. Passarei aí...

Estou muito desapontada com este restaurante. Eu liguei para fazer um pedido pelo delivery e fui informada que meu pedido chagaria em 30 min. Passou 1h liguei para saber se estavam a caminho e me disserem que o pedido chegaria em no max 10 min. Passou mais 40 min e nada. Eu que já estava muito brava e faminta liguei para cancelar o pedido e quando expliquei que estava esperando a 1h40 e que por esse o motivo estava cancelando, recebi um “ah ok” e desligaram. Eu moro muito próximo do restaurante e era cliente desde a abertura da primeira unidade na Rua Tumiarú, e por mais que o serviço sempre fosse demorado a comida compensava. Infelizmente essa foi a gota d’água para mim. A vila Mariana tem muitas opções árabes, não vale a pena o estresse desse restaurante. Se estiver lendo este review aconselho ir no Jaber que tem o mesmo padrão da comida, é tão perto quanto e tem um serviço muito melhor. Após mais essa experiência ruim e graças a atitude do restaurante, não vou...

Ao fazer pratos típicos de outra cultura num país diferente, um dos maiores desafios é dosar quanto vale adaptar as receitas e quanto se ater às tradições. Para as sócias e irmãs Márcia, Maria Angela e Rosa Abbud, essa difícil questão parece se resolver sem grandes dramas de consciência. Elas fazem, por exemplo, uma esfiha aberta de queijo prato mais o brasileiríssimo catupiry — e os clientes adoram. Para algo mais clássico, fique na macia esfiha de carne ou na porção de quibe cru, montado com carne fresca com trigo ao lado de cebola, hortelã e cebolinha bem picadinha. Em dias mais frios, pode aparecer no cardápio o chich barak, um capelete de carne feito lá mesmo e cozido na coalhada quente. Para adoçar, há esfihas doces de brigadeiro e doce de leite. Mas a melhor sobremesa, o manjar malabie na calda de damasco, é servida só...