Peixe ao Cubo Vila Olímpia — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Nossa experiência foi ótima! Atendimento excelente só temos a agradecer ao garçom por toda atenção, Os drinques que entregam além de beleza, magia e simpatia do Barmen… um sabor sem igual deliciosos… e o chefe Jonas parabéns e muito obrigada pelos pratos que carregam uma apresentação linda, mágica e super saborosas 🙏😋 com certeza vamos retornar e super indicamos. A única coisa que realmente precisam melhorar é o investimento no espaço e na divulgação… um restaurante que carrega o nome de “Sabrina Sato” merecia uma faixada de destaque, a experiência “Lab” devia começar desde a entrada… tem uma área externa que poderia ser melhor aproveitada e cuidada (impossível comer lá fora com o mal cheiro q tem lá), dentro mesmo simples o espaço não deixa de ser aconchegante… mas precisa de mesas novas, de uma decoração que traga toda magia Lab também no ambiente… ficamos decepcionados quando chegamos com o espaço… não gosto de lugares lotados (mas em plena quinta Paulista estava vazio, sim vazio) só teve nossa mesa desde q chegamos até a hora de ir embora…) O que salvou a noite foi o atendimento, drinks e pratos que foram tão bons que merecia inclusive um reconhecimento maior valem mais do que foi cobrado (só precisa melhorar em uma única coisa os itens fritos)… com espaço desse jeito o valor foi mais que “justo”. Se investissem no lugar poderia cobrar até mais e valorizar o nome do chefe que não tem nenhum destaque… e ele sim merece. Com um bom investimento poderiam aumentar o custo e atrair um público ainda mais diferenciado…...

Que HORROR foi pedir o delivery do Peixe ao Cubo.

Acabei optando por um combinado de 17 peças (com atum, salmão e "peixe branco", que não definem o que é, mas era prego) para um almoço rápido de sexta-feira no escritório. Trabalho a uma quadra do restaurante e o pedido, depois que saiu para entrega, chegou em 2min, ou seja, deveria estar fresco...

...deveria. Já começa pelo fato de que a embalagem externa veio bem malcuidada, o papel é fino e sequer grampearam para terminar de fechar, seria muito fácil violar o pedido, mas os adesivos estavam intactos.

A comida é deplorável, vergonhosa. O atum era pálido e fibroso. O prego era rançoso e fedia, por sorte, eram só 3 peças. O temaki veio totalmente molenga. As melhores peças eram de salmão que, apesar de não ser bom peixe, veio menos rançoso e com cor mais palatável.

Até mesmo o gari e """"wasabi"""" de acompanhamento vieram ruins, inclusive, o creme de raiz forte veio meio derretido -- isso me indica que esses combos do almoço já devem ficar prontos só esperando saída, sem refrigeração.

O preço desse combo, com um desconto do iFood, deu R$ 74. O preço normal é...

Minha experiência no Restaurante Peixe ao Cubo Lab foi simplesmente maravilhosa. O espaço do restaurante é encantador e me conquistou desde o momento em que entrei.

O ceviche estava uma verdadeira delícia, com sabores frescos e equilibrados que realmente se destacaram. Além disso, o rodízio estava muito bem servido, e a apresentação dos combinados, servido literalmente em um dragão, foi simplesmente incrível. Essa criatividade na apresentação dos pratos adicionou um toque especial à experiência gastronômica.

O ambiente é muito bonito, o que tornou a refeição ainda mais agradável, mas o que realmente fez a diferença foi a equipe de funcionários extremamente atenciosa. Eles cuidaram de mim e da minha família de maneira excepcional, o que fez com que nos sentíssemos verdadeiramente bem-vindos.

Em resumo, minha visita ao Restaurante Peixe ao Cubo Lab foi um deleite em todos os aspectos. Desde a comida deliciosa até o espaço encantador e o serviço atencioso, esta experiência superou todas as minhas expectativas. Mal posso esperar...