Sabah - Restaurante Árabe e Buffet Árabe a domicílio — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Tradicional restaurante de comida árabe que fica dentro do Clube Homs. É conhecido pela opção de buffet a vontade("pero no mucho") mas tem a opção à la carte e combo. As opções do buffet são o básico da comida árabe, kafta, kibe cru, tabule, charutinho de uva e mini esfihas estão presentes e à vontade. Mas se vc quiser mini kibe frito e kibe de forno, você até irá comer...mas é bem regulado. Não sei se aos finais de semana é à vontade, mas no dia que fomos, sexta-feira(04/08/23), o garçom passou uma vez em nossa mesa e deixou contado para mim um mini kibe frito e um quadradinho de kibe de forno. Com a minha irmã ele deixou um mini kibe frito, ainda sobrou uma unidade da bandeja e sequer foi oferecido a ela. Quanto ao kibe de forno, ele perguntou a minha irmã se ela aceitava e que traria para ela. Sério.....veio um quadradinho num prato pequena só para ela. Por isso digo que o buffet não é tão à vontade. Mas não dá pra negar, a comida é muito boa e saborosa. O que mais gostei foram a kafta e o kibe cru. Mas peguei praticamente todas as opções oferecidas. A sobremesa também estava incluso no buffet, diz até que tem doces árabes à vontade, porém também "pero no mucho". À vontade tinha pudim, frutas e o Hricet Lauz(bolinho de semolina)....agora o único doce árabe sírio que tinha era a Blakava, pela aparência parecia ser, que era bem regulado. Minha irmã foi pegar primeiro e após ela se servir da mesa de sobremesa o garçom lhe deu uma única unidade do Blakava. Ela me contou que esse doce foi o garçom que ofereceu, então fui até a mesa de sobremesa e me servi....como eu também queria a Blakava fui até a porta da cozinha para ver se alguém poderia me servir. Como eu vi na bandeja em cima do balcão, acabei pegando por conta uma unidade. Nisso um garçom que estava vindo em direção a cozinha me viu pegando e logo em seguida retirou a bandeja, levando-a para dentro. Bom....como eu disse antes a comida é muito boa, mas acho que algumas questões do serviço deixam a desejar. A apresentação das opções que o restaurante oferece foi bem simpático e atencioso, mas essa questão de regular algumas opções do cardápio não gostei. Para beber pedimos a limonada arábe...que é a limonada com um toque de água da flor de laranjeira. Eu já conhecia essa bebida de outros restaurantes árabes, mas achei que a limonada estava bem concentrada, deixando-a com muita acidez.

Valor total para 2 pessoas: R$160,00

Buffet "à vontade": R$70,00 / cada Limonada Árabe: R$10,00 / cada

Pelo valor, não cobraram taxa de serviço.

Como sou fã de comida árabe digo que é um bom lugar para conhecer outras comidas além do kibe e esfiha, tem um bom custo benefício....porém deveriam rever esse conceito de "à vontade" e regulando em algumas opções.

Ah....uma dica, o restaurante funciona no almoço e jantar, porém este último é SOMENTE aos Sócios...

Fui ao restaurante porque vi uma indicação do Mohamad Indi em um vídeo do youtube, onde ele dizia ser uma comida muito tradicional e saborosa (fui porque normalmente as indicações dele são ótimas). De fato a comida é saborosa, mas quando eu e minha família chegamos fomos informados que o buffet a vontade custava 80,00 reais (final de semana). Muito embora a comida seja saborosa, não acho que o que é oferecido é compatível com o valor. Primeiro porque afirmaram que seria a vontade e que eles serviam kibe assado e frito na mesa. Contudo, para a nossa surpresa, quando o garçom foi servir os kibes na mesa, falou: "aceita o kibe frito, cortesia da casa um por pessoa?" ... Ora, mas não era à vontade? Desculpe, mas um restaurante árabe, que cobra 80 reais o buffet livre, que não é livre e regula o kibe??? O mesmo se repetiu quando fomos comer a sobremesa. Primeiro que no buffet a sobremesa que era a vontade era pudim de leite, frutas e doce de semolina. Os doces árabes, aqueles com massa folhada também é um por pessoa. Mas sinceramente, nem era bom. Estava com gosto rançoso de tão gorduroso, uma pena, porque pra mim a parte mais gostosa seria isso! Além disso tem poucas opções pra quem é vegetariano. Pagar 80 reais pra comer basicamente 4 coisas: tabule, falafel, salada e pão (com babaganush babaganush, homus e coalhada), acho caro. Enfim, não vale a pena pelo preço que é cobrado, e achei um absurdo regular o kibe, além de não informar antes que esse é o sistema. Uma pena, fui para conhecer, porque minha mãe ama essa culinária, mas com certeza já fui em outros muitooo melhores e mais justos. Não me importo nem um pouco de pagar caro, desde que coma bem, e seja justo, mas nesse caso, não...

SABAH RESTAURANTE - CULINÁRIA ÁRABE O Sabah, a legítima culinária árabe está instalado no Club Homs, em plena Av. Paulista. Um restaurante grande, decorado de forma clássica e clean, nada de luxo aparente, mas é muito aconchegante e apresenta tudo que se propõe em culinária árabe e de muita qualidade. O restaurante já está partindo para a segunda geração, onde pai e filho tocam esse empreendimento que é um sucesso! Aos domingos o buffet fica no andar superior onde clientes cativos e transeuntes da av. paulista não deixam de saborear o almoço que é delicioso e você tem a oportunidade de conhecer boa parte da culinária árabe no buffet com muitos pratos incríveis! O Sabah oferece em seu buffet diário homus, coalhada, babaganuch, tabule e o incomparável kibe cru. Além disso, prepara pratos quentes, tais como: charutinhos de folha de uva ou repolho, kafta grelhada e de forno, kibe assado, esfihas abertas, fechadas e folhadas de carne e muito mais. Eu fui convidado para conhecer, eu estive almoçando no Sabah e gostei muito. Atente-se que aos domingos tem o buffet completo que é um sucesso! por R$ 45, você degusta muitas novidades do mundo árabe que torna-se impossível não sair satisfeito. Os produtos são excelentes e a qualidade que só os árabes sabem preparar. Ah! vá com bastante fome, é muito farto o buffet . Eu adorei! Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...