Restaurant Miraflores — Restaurant in Montreal

Come the end of a week-long getaway in the great city of Montreal (which we have since come to understand is a city KNOWN for its food, what a MonTreat!) there was nothing we wanted more than some nice and simple chips and guac', and Miraflores did not disappoint. The homestyle and homemade chips were of a high and substantial quality even for the area. While the gaucamole left something to be desired insofar as its depth of flavor, the base and overall content is not something I would expect anyone to be disappointed with. Now, what really impresed me about Miraflores, what 'caught my eye,' if you will, was the impeccable service! As we gandered over the depleting supply of chips (which was conveniently served in a martini glass) and discussed how best to ration them based on the imbalanced ratio of guac to chip, our waiter waltzed over with a second helping of chips, completely on the house. it was as if he read our minds--we yearned to finish the guac but could not do so without his thoughtful resupply.

now while we cannot speak to the quality of miraflores's multitude of other menu items, we can reccomend them for their thoughtful customer service and delicious...

Il est stupéfiant de constater que le Miraflores a pu recevoir des critiques positives. Je suis persuadé que ces éloges proviennent soit de personnes totalement novices en matière de gastronomie péruvienne, soit d'individus liés au restaurant (amis, famille), cherchant à en fausser l'image. Il est impensable qu'un connaisseur de la cuisine péruvienne puisse apprécier les plats insipides et décevants servis par cet établissement.

Une mascarade culinaire inacceptable

En tant que cuisinier péruvien, j'ai été profondément choqué et déçu par mon récent repas au Miraflores. Cette expérience culinaire désastreuse a bafoué l'essence même de la gastronomie péruvienne, laissant un goût amer à l'ensemble de mon groupe de 12 personnes.

Des plats indignes de la cuisine péruvienne

Dès les premières bouchées, il était évident que la cuisine du Miraflores était loin d'être authentique. Les plats, fades et sans saveur, manquaient cruellement de profondeur et de finesse. Le ceviche, plat pourtant emblématique du Pérou, était réalisé avec du poisson congelé, dénaturant ainsi sa fraîcheur et sa saveur délicate. Le lomo saltado, quant à lui, était caoutouteux et surcuit, témoignant d'une maîtrise culinaire douteuse.

Un service déplorable et des tentatives de tromperie

Le service du Miraflores était à la hauteur de sa cuisine : désorganisé et inattentif. L'attente était interminable, les commandes spéciales ignorées, et les demandes de service souvent accueillies par des regards indifférents. Pire encore, j'ai eu la désagréable surprise de constater que les bières péruviennes servies étaient périmées. Attention à ne pas vous faire avoir!

Une ambiance chaotique et un manque de respect pour les clients

L'atmosphère du restaurant était loin d'être propice à une expérience culinaire agréable. Le niveau sonore assourdissant rendait la conversation impossible, et la décoration vieillotte et kitsch contribuait à créer un sentiment de malaise.

Un ultimatum inacceptable

Le resto Miraflores pratique une politique absurde, il t’obligent à quitter les lieux même si t’est entrain de consommer pour faire rentrer d’autres clients. Ils ne tiennent aucun compte du rythme naturel d'un repas et démontre un manque flagrant de respect envers la clientèle.

Un Pisco Sour insipide et des accompagnements décevants

Le Pisco Sour, cocktail emblématique du Pérou, était une autre déception majeure. La préparation était bâclée, résultant en un breuvage dilué et dépourvu de saveur. Les accompagnements des plats étaient basiques et le pisco sour, étaient également de mauvaise qualité.

Un bilan désastreux et une mise en garde urgente

Mon expérience au Miraflores fut un véritable cauchemar culinaire. La qualité médiocre de la nourriture, le service déplorable, l'ambiance chaotique et le manque de respect envers les clients font de ce restaurant un endroit à éviter absolument.

Points négatifs à souligner:

Plats fades et sans saveur, réalisés avec des ingrédients de mauvaise qualité (poisson congelé) Service médiocre et inattentif, tentatives de tromperie sur les produits périmés Ambiance bruyante et désagréable Politique inacceptable limitant le temps passé à table Pisco Sour insipide et accompagnements décevants Note: 0/5

Recommandation: Fuyez ce restaurant...

We just stumbled upon this place, the area is jam packed with good restaurants so there are a lot of options, but turns out this is one of those great options. We had three dishes Calamares Fritos and the Salmon and Miraflores (white fish and shrimp) ceviche. It was really good. We thought that the ceviche would be small dishes, they are not, each ceviche is a full plate, so be aware if you plan to share, had we known, and we should have asked, we would have ordered one ceviche and one other dish. But everything was very good, notably the calamari and the Miraflores ceviche. A great citrus sauce covers the ceviche dishes and it is excellent, plus they give you some spicier sauce on the side, a nice touch. The menu is huge, it would be great if they offered small sharing plates as there was so much to try but we were full after our first order. The service was great and we also we tried the passion fruit Mojito, which was very sweet but also very good. Again a lot of options...