Super Condiments — Restaurant in Montreal

Ode à la tranquillité

Le samedi matin, au Super Condiments, deux types de clients se distinguent : ceux qui savent et ceux qui ignorent que la porte a besoin d’une petite poussée pour se refermer. Du reste, ils se ressemblent : des gens venus tranquillement déjeuner et siroter leur boisson préférée dans un espace convivial, lumineusement aéré et un petit peu poussiéreux. Certains papotent, d’autres pianotent, les uns ont la tête dans les nuages, les autres les yeux rivés sur l’échiquier.

Pour la déjeunette, le menu est réduit à l’essentiel : gaufres (15 $), gruau (10 $), super tartine (18 $), jambon beurre (12 $) et œufs à la coque (10 $). Du lot, ces derniers semblent les plus populaires auprès de la clientèle habituelle, peut-être pour leur côté abordable, mais surtout pour leur aspect ludique et lénitif : la bienheureuse trempette de bâtonnets de pain dans le jaune d’œuf coulant.

Si l’appétit vous réclame plus de consistance, vous pourrez retrouver ce riche mariage de pâte levée et de cœur d’œuf avec la savoureuse super tartine. Parée d’une onctueuse crème de féta, parsemée de pistaches et relevée de flocons de piments, elle se déguste avec une petite salade fraîche qui annonce l’arrivée imminente du printemps.

Si votre palais a une envie de sucré, la traditionnelle gaufre au sirop d’érable et bleuets ravivera ces doux souvenirs de déjeuners tardifs de fin de semaine. Avec ses grands alvéoles et sa chair moelleuse, elle s’imbibe du précieux liquide ambré et fond délicatement sous la dent.

Songez aussi à mettre un peu de rose sur votre table avec ce jambon beurre au pain grillé. Encore une fois, un classique indémodable que vous plongerez dans l’œuf de votre compagnon. Le pain est grillé et, partant, craquant, plus difficile à découper et mastiquer. Une voisine de table semblait aussi trouver le broyage pénible et donnait l’impression de se livrer à un intense entraînement des mâchoires.

La courte carte rassemble donc de bons plats susceptibles de plaire à tous, mais, à mon avis, le plus grand plaisir se trouve ailleurs : dans la tranquillité des lieux et la bienveillance du service.

Une jeune demoiselle souriante, aux nez et oreilles percées, arborant une queue de cheval rousse, nous a accueillis et traités avec cordialité et attention. Sa présence rehausse le sentiment de bonhomie et de sérénité qui se dégage du blanc des murs, du bois du mobilier, des tulipes dans leurs bouteilles et des larges ampoules pendantes.

On se met alors à rêvasser... jusqu’à ce qu’un courant d’air froid fissure notre rêverie. On se lève, on ferme la porte et on se dit : « ce doivent être de nouveaux clients ».

On y serait restés plus longtemps, mais il faut partager et laisser aux autres la chance d’en profiter. Un petit tour au Super Condiments,...

Lately, I’ve been asking myself what makes a cafe gentrified versus organically cute and wonderful. This cafe really rides the line but I have to say it’s a giving a bit French tourist. Unfortunately. Great food and drinks but really makes you think. Sometimes the color palette doesn’t have to be as uniform. Unless that’s what you want! What do I know even? KIDDING I am actually the head of the board of cafe aesthetics so my opinion is quite important. And my opinion of this place is…………..I haven’t...

The place felt neglected.

There were dead plants on all the tables, dirty walls, and an overall old and unkempt appearance. The food was not much better, lacking in quality and presentation. The state of the dead plants speaks volumes about the care and attention given to the establishment. The ambiance felt more like a grocery store than a restaurant.

To make matters worse, there was no air conditioning, making it very hot and uncomfortable. Would not...