L'Écluse - halte gourmande — Restaurant in New Brunswick

Nous sommes allés dans ce restaurant avant-hier soir pour un anniversaire: très bel endroit, bien situé au bord de l'eau et... c'est tout car le reste ne vaut rien. Voici l’histoire : pour commencer, accueil très banal, un ''bonjour'' du bout des lèvres de la serveuse (caractéristique du piètre service de la région, on commence à avoir l'habitude). On s'assoit, on commande nos apéritifs puis nos plats. A ce moment-ci, ne mangeant pas de crème, je demande à ‘’l'aimable’’ serveuse s'il y en a dans la guédille au homard classique et elle me répond immédiatement ''non''. Je doute, mais en prenant le soin d'ajouter ''puisque vous me dites qu'il n'y a pas de crème dans la guédille au homard classique, je vais en prendre une'', elle s'en va avec nos commandes. Après 15 min d'attente, nos plats arrivent et en me tendant ma guédille la serveuse me dit ''Elle (qui est ‘’elle’’, la personne en cuisine je suppose?) m'a dit qu'il y avait de la crème sure dedans''. Là, je suis surpris et je dis que malheureusement je dois refuser le plat. La serveuse acquiesce, me ramène la carte et me propose de choisir autre chose. Je décide alors de prendre les moules et frites. Elle me répond que ça ne sera pas long, part quelques minutes puis revient en me disant ''il y a aussi de la crème dans ce plat''. Les 3 autres personnes à table avec moi ayant commencé à manger, je me décourage et je réponds de laisser tomber (ma femme avait partagé son plat avec moi et je craignais également de manger en décaler ou bien que le reste de ma famille m'attende et qu'ils mangent froid). La serveuse s'en va, puis revient encore quelques secondes après en me disant ''finalement il n'y a pas de crème dans les moules''. Je lui réponds à nouveau de laisser tomber, que je suis complètement mêlé, que ça ira comme cela, que ma femme et moi partagions son plat. A ce moment-ci, je comprends que la serveuse elle, ne comprend rien, qu'elle ne sait pas ce qu'elle sert, qu’elle n’en a rien à faire de nous et je n'ai alors qu’une hâte, c'est de partir. Arrive finalement le moment où elle nous débarrasse en nous demandant si on veut autre chose: je réponds poliment vouloir la note, qu'elle nous emmène rapidement. Malgré le service minable, je donne tout de même généreusement 5% de pourboire. La serveuse a alors littéralement changé de couleur et quitté la table sans un mot. Mais l'histoire ne s'arrête pas là. En effet, il est à noter qu'à part nos apéritifs, nous n'avons pas eu un seul verre d'eau à table, RIEN: nous avons passé le repas sans boire. En outre, ma femme avait pris un panini fromage grillé. Après l'avoir fini à deux (puisqu'elle a partagé son plat avec moi!), nous nous sommes dit qu'il avait très peu de goût et que le fromage n'était pas grillé. En vérifiant les ingrédients de ce dernier dans la voiture sur le trajet du retour, nous nous sommes aperçus que nous avions eu un panini Haloumi grillé (nous avons par contre bien vu et senti l'orange et que le fromage n'était pas grillé). Conclusion: soirée d'anniversaire ratée à cause de la serveuse peu souriante et mal polie (lunettes, tatouages sur les avant-bras et t-shirt gris avant-hier soir), au fait que nous avons eu 3 plats pour 4 personnes, pas de verre d'eau et une erreur dans notre commande dont nous nous sommes aperçus après coup. JE DECONSEILLE DONC TRES FORTEMENT ce restaurant, à moins que le service ne compte pas pour vous, que vous ne soyez au régime (mon plat était peu calorique, c’est ironique bien entendu) ou que vous vouliez manger autre chose que ce que vous avez commandé. Dernier point à l’attention de notre ‘’charmante’’ serveuse : quand on se fout à ce point de son travail et de ses clients, on démissionne et on fait autre chose. 5% de pourboire pour une soirée d’anniversaire aussi ratée, c’est très cher payé. La beauté de tout cela, c’est que malgré la somme d’erreurs et de nullité dans son service, la serveuse ne s’est pas excusée une seule fois. ENCORE UNE FOIS, EXPERIENCE CATASTROPHIQUE : FUYEZ CET ENDROIT, VOUS AUREZ...

We decided to go here the location is really nice your over looking the river. We went for cocktails here 2 weeks ago and service was good so decided hey let's go back here on our way back through. So our 2nd visit had a different waitress service wasn't the best they seem over whelmed with the work load of the tables it took a while to get drinks then no water had to get the waitresses attention to get water which most of the time you get straight way. I went with lobster roll and ceasar salad my partner had a burger. Lobster roll a little bland tasted fresh the Caesar salad was well when I looked again in the salad seems either they forgot the dressing or were running out ended up using the two lemon wedges to give the salad more flavour and moisture there's also no salt & pepper on the table and trying to get the waitresses attention wasn't easy at all. So disappointing my partner said the burger was ok. I pass through Edmonton a few times a year but would have to decide wether I would go back here. Trying to pay wasn't eiasy either having to ask twice yes the terrace was busy but not full and inside wasn't full at all only a few tables The presentation is good but food really needs to taste...

First and foremost, I usually only write positive reviews, so it takes a lot to see this side of me. But the dining experience at L'Ecluse left a mark and not in a good way.

Beautiful location and fancy decor, if you don't mind the flies everywhere (from dining room to the bathrooms).

I get that we are not French speakers, but our server could not be less welcoming. Likely this is just something we may have to get used to.

Now the food.

We ordered the ployes to try since it is a local dish and it was not bad.

The salade burrata & peches was commendable, aside from the extremely salty sauce.

Seafood linguine was mediocre where my son did not touch the salty mussels after the first one and he usually devours mussels by the dozens.

And lastly, the ginger beef bowl was slathered with so much greasy dressing i could not palate more than a couple fork-fulls. Yes, i even tried scrapping some of the dressing off to the side. When i politely told our server i wish i knew they used that much dressing, her response was "that is how they make it". Nice.

I still tipped 10% but now...