Pachamama Tenedor Libre — Restaurant in Ñuñoa

Fui este sábado 25/10/ 25 era primera vez que iba y lamentablemente no cumplieron mis expectativas esperaba más, dice ser comida peruana y no, no es tan así un ceviche peruano con choritos? Y choclo ??? Osea !! El aceite para las ensaladas de muy mala calidad, no hay limón fresco, muy poca variedad de platos y postres. Que los postres dejaron mucho que desear una supuesta tres leche que era un trozo de queque o pan remojado en una leche insípida, había postres que de peruanos nada un strudel de manzana broma ? Dónde estaba crema volteada? el arroz con leche y mazamorra? Y la guinda de la torta LOS PLATOS FRIOS !!! PERO FRIOS HASTA LA PARRILLA!! Y no fue una percepción mía solamente, por qué habían otras personas diciendo lo mismo, tienen Todo para ser excelentes, no es posible que la comida esté fría o que el señor de la parrilla se moleste porque le pidan cocer más la carne o calentar una longaniza. Es más había una señora diciendo que estaba malo y un chico que andaba de pechera blanca le dijo pero coma postres jajaja osea afirmando que era malo!! Un caballero que estaba parado al lado de la línea caliente le pedí cucharas que no habían para el postre y nunca me las trajo, al rato mando a otra persona a reponer pero yo me comí el helado con tenedor poh!!! Hay mucho personal pero falta una buena distribución de el. LO QUE ES YO SEGUIRE LLENDO A SOMOS PERÚ BUFFET que está un poquitito más arriba que es un poco más caro pero es Rico, calentito y con ese sabor que solo la comida peruana tiene.

Bonus Bajenle a la música enserio los meseros no escuchan cuando uno los llama y la música que sea acorde a la temática por último!! ni un balcecito peruano escuche en las casi dos...

"Pachamama es, sin duda, un destino culinario imperdible en Santiago para quienes buscan una auténtica y deliciosa experiencia peruana. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, con una decoración que evoca la riqueza cultural del Perú. La atención del personal es excepcional: atentos, amables y siempre dispuestos a guiarte a través de la variada carta.

La comida es la verdadera estrella. Cada plato que probamos fue una explosión de sabores frescos y genuinos, preparados con ingredientes de alta calidad y un profundo respeto por las recetas tradicionales peruanas. Desde el ceviche, con su equilibrio perfecto de acidez y picante, hasta los contundentes y sabrosos platos de fondo como el lomo saltado y el ají de gallina, cada bocado nos transportó directamente a la mesa de una casa peruana.

Además de los clásicos, Pachamama también ofrece algunas creaciones innovadoras que demuestran la evolución y creatividad de la cocina peruana moderna. La presentación de los platos es impecable, lo que añade un toque especial a la experiencia gastronómica.

Ya sea que vayas en pareja, con amigos o en familia, Pachamama ofrece un ambiente ideal para disfrutar de una excelente comida y una grata compañía. La relación calidad-precio es muy buena, considerando la calidad de los ingredientes, la elaboración de los platos y el servicio ofrecido.

En resumen, mi visita a Pachamama fue una experiencia culinaria memorable y altamente recomendable. ¡Definitivamente volveré para seguir explorando los sabores del Perú en...

Excelente lugar, con buena decoración y aire acondicionado. La limpieza del lugar es impecable. Las sillas son cómodas y las mesas amplias, el servicio es lo esperado y la atención, buena. La comida es buena, tienen una buena variedad de platos, pero tampoco es grande. Los plátanos fritos estaban frescos, igual que la mayoría de platos, salvo las preparaciones con papas que se notaban levemente añejas, igual que los camarones apanados. Un tipo de carne estaba salado, lo demás impecable. Hay ensaladas, ceviches, carnes, arróz y pastas con diferentes salsas, también ofrecen sushi, empanadas y acompañamientos fritos. La barra de postres no es el fuerte, tienen granizados dónde el de sabor naranja es demasiado ácido y se nota el sucedáneo de ácido cítrico, el de frambuesa estaba mejor. También hay helado. De lo mejor en tenedores libres de Santiago. El precio para el buffet es de $22.900 lo que es un poco excesivo, pero en general no decepciona. Cuenta con estacionamiento por la calle lateral. A ratos, según el lleno del lugar, la barra de comida colapsa, chocando garzones con clientes y clientes con mesas. El acceso es difícil para personas con movilidad reducida. La decoración es buena, pero se privilegia la cantidad de mesas por sobre el buffet, por lo que es muy pequeño y se llena con frecuencia. La reposición de platos es buena pero no perfecta y a veces se quedan sin reposición. Le doy un 8 de 10, recomendable y sin duda con potencial...