Fogon del Lenador — Restaurant in Puerto Montt

Segunda vez que voy. La primera vez pedí una parrillada que estaba bastante buena. Algunos pedazos de carne algo más cocidos pero dentro de lo que se puede esperar en una parrillada. Hoy me tire con una entraña y bife chorizo de 350, ambos a punto. La cocción perfecta. Esta experiencia similar e incluso superior a otros restoranes de carne en Puerto Varas y Santiago. Venía con bajas expectativas después de haber tenido una pésima experiencia en Santo Fuego de Puerto Varas, donde no supieron preparar el bife chorizo similar. Además pedí una provoleta y camarones pil pil que estaban muy ricos. La única crítica es que los palmitos de la ensalada palta palmito eran los que ya vienen trozados, que son más duros e insípidos. De todas maneras excelente lugar, vuelvo una...

Bien, conforme... Rica parrillada (se pidió un Brasero para 4, aunque eramos dos) ya que la que es para 2 vale casi 25 mil sin embargo para 4 sale por 29 mil y algo así que era más conveniente aquella... Buena relación precio - calidad - atención... Tiempo de demora en traer la parrillada: normal (poco más de 20 minutos). La atención de la garzona, un 7... Quizas como la única observación es que la que es para 2 personas (aún cuando no la probé) seguramente da para 2 personas... sin embargo la que dice ser para 4 alcanza en realidad para 3... Y quizá otra observación pero es un tema de gustos, aun cuando me parece que es una tendencia (que se cocine con poca sal) , es que la carne en este caso no tenga mucha sal en la cocción (pero nada que pueda...

Habíamos ido varias veces anteriormente, pero la ultima vez que fuimos fue muy mala la experiencia, al parecer el garzón estaba apurado, ya que habíamos pedido 1 jugo y 1 pisco sour, pero nos trajeron 2 bebidas, luego al traer los platos de fondo mi pareja había pedido filete y le trajeron lomo vetado, por lo que tuvimos que esperar 15 minutos más para que le trajeran bien su plato mientras yo tenia mi plato ya servido, luego de un rato nos vuelven a traer bebidas que no habíamos pedido, mientras se escuchaba como peleaban y se gritaban entre los garzones por quien había cometido los errores. La verdad fue muy incomoda la comida y lamentablemente dudo que volvamos, espero puedan mejorar estas situaciones ya que la comida es...