Kinto Elemento — Restaurant in Barranquilla

This restaurant exceeded my expectations. It was really good. We started with some cocktails and wine, they have a nice selection of cocktails. We tasted some and all of them were very good. The entrees were delicious, we had baos, nori tuna tacos and some sushi with spicy crab. All of them were delicious. We also shared a creamy rice, some udon noodles with seafood and arroz chaufa with seafood and truffle. The chaufa was my favorite. Desserts were not the best but still had interesting flavors. Service was super friendly and gave us really good recommendations. We went on a Saturday and when we arrived it wasn’t full but at the time we left there were no tables available. I recommend you come with a reservation if it’s a weekend. Would love to come back and taste different plates. Thank you...

Este fin de semana visité “Kinto Elemento” y aquí les comparto mi experiencia:

El restaurante ofrece una fusión de comida peruana y japonesa. La decoración es hermosa y está en sintonía con su temática.

Nos asignaron una mesa para dos personas. Las sillas no destacaban precisamente por su comodidad. A la izquierda, había una pared con un acabado reflectante y decorativo.

Pedimos una copa de vino y un cóctel de lyche. Ambas bebidas estaban deliciosas. La copa de vino tenía un precio asequible, por lo que la recomendaría.

Como cortesía, nos obsequiaron dos piezas de sushi. La presentación me agradó mucho. Como entrada, escogimos lo que creo que es la mejor versión del “pulpo al carbón anticuchero” de Barranquilla. Aunque su precio es algo elevado para una entrada (79k), la experiencia definitivamente lo justifica.

Para el plato principal, ordené un “asado de tira nitsuke”. Es un asado de tira cocido durante 36 horas y es simplemente espectacular cómo la carne se deshace en la boca debido a la cocción prolongada. Dicho esto, debo mencionar que me quedé con ganas de más, ya que la porción rondaba entre los 150-200g. La carne venía acompañada de puré de kabocha (ahuyama), el cual tenía un toque distinto gracias al jengibre que le daba matices picantes. Mi acompañante pidió un roll llamado “hilo rojo”. Estaba delicioso y el precio era razonable, pero lo que realmente destacó fue su presentación.

Como postre, escogimos el “Kinto Elemento”: un corazón de chocolate blanco relleno de suspiro limeño. Estuvo exquisito y su presentación fue impecable.

Altamente recomendado este restaurante. Les comparto fotos y videos de nuestra...

Fui a celebrar mi cumpleaños y éramos en total 11 personas. A todos nos gustó la comida, no tenemos ninguna queja porque la comida fue muy buena. Un dato! Para pedir agua digan que le traigan agua NACIONAL, sino les llevan un agua de 20.000 COP (que necesidad). Desde el principio dijimos que queríamos cuentas por separado y nos dijeron que no se podía. Luego cuando llegó la cuenta, nos estaban exigiendo pagar con una sola tarjeta, que ellos no permitían que se hiciera el pago con varias tarjetas. Los meseros se portaron muy groseros, uno nos tiró la factura en la mesa, otro poniéndonos mala cara y la administradora intervino pero tampoco hizo nada relevante, mirándonos mal, como si fuéramos muertos de hambre. Al final como el restaurante no era capaz de sacar sus propias cuentas, nos tocó a nosotros mismos hacerlo. La verdad que si van a ir en grupos, no vayan a este lugar porque van a pasar un mal rato. En pleno 2023 y un restaurante que no tenga una solución logística para el tema de las cuentas, la verdad que está en nada para lo caro que es, he ido a restaurantes del mismo nivel y más económicos y nunca había tenido un problema como este. La verdad no vuelvo a ir ni a recomendar este...