Budvarka Zlín — Restaurant in okres Zlín

Edit 07/2024 Po delší době jsme si do Budvarky opět zašli na večeři. A popravdě jsem zažil určité zklamání.

1. Jídlo Přestože chuť krkovičky na jakapenos zůstává stále skvělá a kuchař má mé uznání, americké brambory nejsou gratinovaná brambora, jak se píše v jídelním lístku. V bistru by to člověk přešel, ale Budvarka má podle mě navíc. Minule bylo vše, jak má být. Nevím tedy, proč ta změna a za mě krok dolů.
2. Obsluha Možná je to letní sezonou a obsluha tím pádem byli spíše brigádníci. I tak je ale za mě Budvarka jedna z lepších restaurací ve Zlíně a tím pádem se sem některé věci nehodí a troufám si tvrdit, že v gastru se nehodí nikam: a) v otvírací době vejdete do restaurace, nikde nikdo, stojíte a voláte, a ani po několika minutách nic - protože jsem si chtěl zarezervovat místo, odcházím. Kdybych se chtěl najíst, asi je to pro mě konečná b) v otvírací době není možné se dovolat - vícekrát - k objednání rezervace c) jednání obsluhy při příchodu do restaurace, jak když přijde učitel do třídy d) jedna servírka v době, kdy nikoho neobsluhuje, rozčesává vlasy druhé a dělá jí účes

Snižuju hodnocení zatím o 1 hvězdu. Možná to byla výjimka. Kvůli skvělému jídlu se sem určitě vrátíme, ale pokud takové jednání a jídla neodpovídající jídelnímu lístku budou znovu, pak mi bude líto, že tak krásná restaurace s vynikající kuchyní nedbá víc na svoji pověst.

Léto 2023 Takže… Pokud bych měl vystihnout celkový dojem z první návštěvy této restaurace, pak bez jakékoli nadsázky použiju slovo FANTASTICKÉ!!! Vynikající jídlo. Skvělá obsluha. Velmi příjemné prostředí. Za jeden večer jsem měl možnost ochutnat více jídel a všechny byly dotažené k dokonalosti. Ze všech byl určitě doporučil tatarák - lepší jsem nejedl.

Edit: O týden později jsem se sem vrátil a tentokrát byl tatarák jasná volba - skvělý jako předtím. Burger tu vypadá též skvěle. Hranolky bych nicméně vyměnil za steakové. Co se týče krkovice na jalapenos, tentokrát byl servis o 2 hvězdy nižší. Ale celkově je za mě...

Jedno z nejhorších restauračních zařízení ve Zlíně. Teda alespoň co se obsluhy týče. Navštívil jsem dvakrát, abych jim dal šanci, ale už nikdy více. Poslední návštěva v neděli 19:45 na jedno "rychlé" pivo. Otevřeno bylo do 21 hod. Že obsluha neodpoví na pozdrav... Třeba jen neslyšely. V úplně prázdné hospodě nám byl místo menu nabídnut pohled na 4 servírky v klubku, které se za barem chichotaly a házely po sobě různými předměty ze svého okolí. Nás ignorovaly. Po 15 (!) minutách nám jedna přinesla menu a odešla. Na rychlý dotaz, jestli mají radler odpověděla, že neví, co to je, ale že by to mělo být v menu (?). Nebylo. Po 5 min. přišla, co si tedy dáme. Dvě piva prosím. Odešla. Pivo přišlo opět po 15 minutách. To bylo už 20:20. Co položila pivo, začaly společnými silami zvedat židle všude kolem. Jasně, chápeme, máme už vypadnout, sedíme tam zbytečně dlouho. Vlastně očividně obtěžujeme už od příchodu. No a pokud by Vás nevyhnaly ty židle, tak savo, kterým čistily bar půl hod. před zavíračkou, už snad ano. Dost vtipně působil dotaz, jestli si ještě něco dáme, když jsme čekali u prázdných sklenic na zaplacení, asi 10 min. před zavírací dobou. Na to, kolik si účtují za pivo (48 Kč) by se asi měla obsluha chovat jinak. Pivo dobré, prostředí zajímavé, ale jinak dojem a obsluha...

Very nice place but quite disappointing, I will not return. I only recommend this place if you want a drink, are not very hungry and do not care about bad service. Good: Facilities, location, and beer. Food is just Ok, nothing great. Bad: Portions are quite small (my son needed two plates) and the young servers show absolutely no wish to be there (only a lady server in her thirties or so...