ICHIBAN — Restaurant in Aix-en-Provence

Restaurant ce disant Japonais à volonté, nous avons voulu voir le côté "Japonais du restaurant" mais il se rapproche plus d'un Vietnamien que d'un Japonais.

Ne vous faites pas avoir par les différentes photo, si c’était comme ça au début, cela à du bien changer

Au niveau de l'accueil la personne à l'accueil était plus là pour encaisser et être sur son téléphone que pour nous accueillir, une fois payer, il passe au suivant sans que personne ne nous explique ou ne nous installe en salle.

Niveau entrée, il y a là un peu de choix, mais rien de Japonais, la qualité des produits n'est vraiment terrible, pour les plats c'est pareil voire pire, ça n'a quasiment aucun gout et quasiment aucun gout.

Concernant le WOK c'est plus au moins pareil, sauf que la même avec une seule personne devant vous il vous faudra bien attendre 10 bonnes minutes pour vous faire servir.

Nous avons souhaité goûter les sushis proposés, pour un restaurant à volonté cela passe, j'ai déjà vu pire, par contre n'essayez pas de chercher de sushi avec du saumon, vous n'en trouveriez pas, ce qui est assez décevant sachant que bon c'est un peu la base du sushi !

Je ne peux pas vous donner d'avis sur le dessert, nous n'avons pas souhaitez-en prendre, il ne donne pas vraiment envie.

Au final c'est pour moi un restaurant qui essaie de proposer beaucoup trop de choses comprises dans le prix, comme par exemple l'ensemble des boissons à volonté.

C'est ce qui au final en a fortement dégradé la qualité des produits et la préparation des plats, ça plus le fait que les employer affiche fortement leur non-envie d’être là.

On passera le fait qu'il y a plus de caméra que dans une banque et aussi le fait d'avoir eu tous les deux eut mal au ventre toute la soirée.

Vous pouvez être sûr que nous ne mettrons plus un pied dans ce restaurant, je doute d’ailleurs qu'il reste très longtemps.

Mais notre plus grosse déception c'est vraiment le fait de penser entré dans un restaurant japonais alors que ce n'en était pas un du tout !

C'est dommage car la salle à du potentiel dans une zone comme celle-là.

Je...

Je vais a ce restaurant de manière très occasionelle (2/3 fois par an max) depuis 2017. La cuisine a toujours la même signature et certains plats sont ajoutés de temps à autre. La viande et les sushis ont excellent goût avec ou sans sauce, je n'ai jamais fait d'intoxication alimentaire et je n'ai jamais vu la moindre moissisure sur la nourriture (plat comme dessert). Je n'ai jamais vu le moindre rat ni cafard, alors que je tourne énormément devant les plats et l'hygiène a toujours été excellente (du moins quand les gens autour ne foutent pas la moitié a coté). La quantité de repas est énorme et vous pourrez pas tout goûter en 1 seul passage, rendant le tout extrêmement sympa même sans aller au wok qui est un immense point fort du restaurant. Un autre point fort est le staff, qui vient toutes les 15 min chercher les assietes et bols vides, nous demandant avant si on veut ou pas ce qui est très cool même si il y a de temps en temps une certaine froideur. Le décor, très beau et agréable avec les lustres et les tableau n'est cependant pas représentatif de l'ambiance qui est bien moins plaisante : C'est ultra bruyant, il y a beaucoup de monde, les gamins hurlent, certaines personnes bousculent ou ne se serrent pas ce qui rend l'entrée dans le restaurant énervante a parfois se faire doubler 4 fois et les voyages pour approvisionner son assiete en nourriture qui sont parfois assez fastidieux, donnant une impression de "cantine scolaire" de luxe plutot que de vrai restaurant asiatique... Sur ce point on repassera mais le reste est très satisfaisant.

Je recommande fortement a tout le monde mais encore plus si vous aussi vous trouvez ça frustrant de payer a un japonais certes plus authentique mais quasiment 6 fois plus cher si vous êtes tout comme moi un...

La dernière fois que je suis partie je n'ai vraiment pas aimé l'ambiance générale du restaurant, entre les enfants qui courent/crient partout et les gens qui parlent devant les bacs de nourriture sans rien prendre, ce n'était pas une expérience plaisante. Le pire c'est surtout les gens qui laissent leur nourriture ou encore une fois les enfants qui se baladent dans l'enceinte du restaurant avec leur repas et qui-la plupart du temps-en fond tomber partout. Je ne pense pas revenir avant très longtemps, à moins qu'un règlement intérieur à suivre soit établi car ce n'est ni une cour de récréation ni un PMU dans laquel on discute où on veut en gênant les autres. En ce qui concerne les repas, on est assez vite limité en terme de choix. Les bacs sont souvent vide et prennent beaucoup de temps àce faire remplire de nouveaux (ce qui n'est absolument pas normale pour un restaurant à volonté). Il y a vraiment une piètre variabilité de desserts qui, en plus, sont toujours les même (aucun effort de renouvellement). En ce qui concerne le service, ils débarrassent les assiettes mais uniquement quand l'envie leur prend apparemment. Sans compter certains regards inquisiteurs de la part de certains membre du personnel. Donc voilà, avec tout ça je me demande encore pourquoi les prix d'entrée continuent d'augmenter, on est passé de 20€ par personne le soir, puis 22€50 par personne le soir l'année dernière et maintenant on est à 23€90 par personne le soir. Si j'avais aucune once d'humanité je pense que j'aurais vraiment mis une étoile partout car on va dire que au moins vous faite de votre mieux, en tout cas j'espère car sinon c'est vraiment de la...