3 Brasseurs Plan de Campagne — Restaurant in Aix-en-Provence

Voilà l'Irish que l'on m'a servi... C'est reflet de tout le reste... Je vous répond ici cher "gérant" La photo vous surprend tiens donc le contraire m'aurait étonné... En fait c'est le reflet du service a la marseillaise ( dsl pour la généralité), Aucun sens du commerce, aucun sens du service ( bien fait), je parle pas de la cuisine j'ai mangé une entrecôte annoncée à 350g j'ai eu une semelle dans l'assiette, 200g a tou casser. Dsl de vous dire ceci mais vous savez très bien se que vous vendez, ne faite pas l'innocent... Sans parler du welsh 😂😂😂 étant natif du nord je suis obligé de faire la remarque, ne vendez pas un welsh comme dans le nord par ce que ça n'a rien d'un digne de ce nom... Quand au fameux irish, j'ai demandé si il était possible d'avoir la version avec du rhum ( jamaïcain coffee ), que votre barman n'avait pas l'air de connaître ( encore une fois très drôle pour un barman de ne pas connaître ça 😄). Aillant le sens du commerce bien sûr on m'a dit non, très bien allons y pour le classique ( je vous invite à vous renseigner sur la façon de faire un Irish ou de montrer un tuto à votre barman, ou de prendre un vrai barman...) 10min plus on vient me voir en me disant " ohhhh la boulette nous n'avons plus de wiski" la boulette 😄, donc retour à zéro... Je dis donc mettez du rhum à la place alors🤔. Ah non c'est pas possible le barman ( le chef 😄) ne veut pas il va vous mettre de la liqueur de houblon, étant un peu contrarié je suis allé voir le "chef" directement pour m'arranger directement avec lui.... Ké plaisir il arrive et la comme vous pouvez le voir sur la photo déception pas de chantilly 🤔 et je ne parle pas du reste ne soyons pas trop exigeant... Quelle aventure pas rien... Et le pompon on nous si vous voulez un digestif il faut mettre un avis Google 😄😄 la blague!! Je m'arrête là, juste avant de proposer des chose sur votre carte assurez vous de les metriser... Voilà encore une...

Beaucoup de bons avis et pourtant notre resto d’hier soir a été une catastrophe du début à la fin. Nous avions réservé une table pour 20h donc nous arrivons à l’heure, un panneau nous disant merci de patienter à l’entrée, ce que l’on fait….pendant 20min, debout devant la porte avec une quinzaine de personne. Ensuite, une femme viens nous assoir à une table, et là nos boissons ne sont prises que 1h après. Donc 21h30 seulement les boissons sont servies. Le serveur qui étaient perdu nous dit qu’il repassera dans 10min pour prendre la commande des plats, malheureusement pour nous elle ne sera prise qu’à 22h05… et c’est pas fini ! Il revient nous voir en disant que nos plats vont bientôt sortir de la cuisine sauf que là c’est une autre table de 8 personnes arrivés après nous qui est servi d’abord ! A 22h35 arrivent nos plats, heureusement chauds. Pour ma part j’ai pris une poutine avec une sauce assez sèche et sans saveurs pour le prix de 18€50 mais bon encore ce n’est qu’un détail car nous avions TRÈS faim 2h30 après notre arrivée. Viens le moment de payer, chacun paie sa part et la mon ami paye et se voit faire payer une sauce au maroilles (pourtant gratuite en accompagnement). Le serveur nous dit que celle-ci est payante car les sauces au choix ne vont qu’avec les plats avec les frites à côté, ce qui peut être compréhensible sauf que 3 d’entres nous avions des plats avec des frites à côté et sans sauce en plus car pas demandé. Le serveur n’a même pas eu l’amabilité de retirer le prix de la sauce qui est de 1€ pour la faire rentrer dans un des plats avec des frites. Finalement mon ami a dû payer sa sauce. Bref catastrophique et le serveur très mauvais et peu professionnel. Pour couronner le tout aucunes excuses. Et bien nous ne...

En bons vivants que nous sommes, nous avons voulu tester Les 3 Brasseurs à Plan de Campagne.

Nous sommes venus à quatre avec l'intention d'explorer l'ensemble de la carte, notamment les bières, qui sont censées être le cœur de l'enseigne. Malheureusement, plusieurs références étaient indisponibles : pas de bière "en tonneaux", pas de "triple", pas de red sour framboise... Il ne restait que les options les plus basiques, ce qui a d'emblée terni notre expérience.

Nous nous sommes rabattus sur la NEIPA, brassée à Strasbourg... Une bière sans aucune mention des houblons utilisés, ce qui est surprenant pour une enseigne qui revendique un certain savoir-faire. Résultat : une NEIPA peu texturée, peu aromatique... Bref, pas terrible.

Puis est arrivée la tarte flambée : caoutchouteuse, clairement réchauffée au micro-ondes. Rien à voir avec une véritable flammekueche, une grosse déception. Deux bières plus tard, nos plats arrivent : welsh burgers et burgers accompagnés de frites... à température ambiante, sans sel. Le bun du burger était beaucoup trop cuit, et la garniture se résumait à trois feuilles de salade posées là pour combler le vide de l'assiette.

Enfin, le dessert : un "Chtiramisu" sans grand intérêt, visiblement préparé à la va-vite.

Je suis très déçu de l’enseigne, chez qui j’allais presque tous les jours il y a quelques années, lorsque je travaillais à Lyon Écully. Une addition bien salée de plus de 160 €, sans aucun geste commercial malgré la médiocrité du repas.

Seule note positive : la serveuse, qui ne connaissait ni la carte des plats ni celle des bières, mais qui était profondément...