Restaurant Cévennes en ses veines Alès — Restaurant in Alès

Une très très belle découverte !!! J'ai adoré le décor qui nous a fait faire un retour en enfance ! Le service était au top, avec le sourire et sans chichi. La patronne a pris le temps de nous expliquer le concept qui est tellement logique ! Le respect du travail des éleveurs, des agriculteurs que l'on retrouve dans l'assiette ! Le chef cuisinier, boucher de métier, à de l'or dans les mains. Mon mari qui aime la bonne bouffe m'a dit que c'était la meilleure viande qu'il ait mangé de sa vie. Je suis du même avis que lui. Une viande fondante à souhait ! Lui qui d'habitude n'aime pas trop la charcuterie, a pioché sur ma planche tellement le goût y était. Les pommes de terres, j'en salive encore ! Nous reviendrons bientôt goûter d'autres viandes, c'est certain ! Bravo à toute l'équipe pour ce bel accueil et pour cette cuisine à...

We loved this local restaurant - a great authentic French experience for us (an Australian family) - definitely amongst the best meals we've had whilst in France. Amazing local produce (the veal was a highlight) & wonderful service. If you're in Alès...

Nous sommes allés pour dîner un jeudi. La viande est bonne malgré les frites surgelées ( alors qu’à l’entrée c’est noté tout fait maison…) sauce aux champignons vraiment pas bonne du tout. La serveuse malgache est très agréable, celle qui nous a encaissé, pas un sourire et à part nous dire ouais, ne sait pas dire grand chose. Mais le pompon c’est que le lendemain nous avons reçu un coup de fil du soit disant patron qui nous accuse d’avoir collé un chewing-gum sur une planche à bois comme si à nos âges ça nous faisait toujours rire et que l’on avait été irrespectueux, on n’a toujours pas compris envers qui ? Bref vraiment moyen et pas commerçant du tout, passez votre chemin aucun intérêt de manger dans ce type d’établissement si vous...