La Pignatta — Restaurant in Albertville

Que dire....

Nous allons souvent au restaurant, aimons manger et bien manger. Mais cette fois ce ne fut pas le cas.

Je m'en veux un peu car ma femme n'avait pas très envie de sortir et mon envie d'une super pizza (je suis un amoureux des bonnes pizzas et de la napolitaine) nous a porté jusqu'à la pignata.

Sur le papier la carte fait très envie. Les beaux produits et le savoir faire depuis deux générations vous y sont vendus, il n'y a plus qu'à se régaler... ou pas.

Pour commencer petit problème de service, nous avons passé commande des plats et des apéritifs en même temps, avons attendu 35min pour finalement être servi de la totalité au même moment.

Ma pizza arrive, très jolie sauf... qu'elle est trop cuite, un quart est non pas brûlée, mais juste complètement seche. Je le fais remarquer au serveur qui ne trouve rien d'autre comme réponse qu'un petit "mouai..." Disons que j'aime bien manger l'entièreté de ma pizza, et comme la croûte est déjà bien généreuse je n'ai pas besoin de perdre plus sur la garniture. Le problème fut réglé, ils m'ont fait une seconde pizza. Elle était bonne, toujours autant de croûte mais avec du bon fromage. Les croûtes de fromage étaient avec (voir la photo pour mieux comprendre mon propos), je ne sais pas ce que cela apporte, mais c'est peut-être le style de la maison.

Ma femme a commandé une tartiflette aux cèpes. Ça doit être original et savoureux alors on se laisse tenter. À 26€ on se dit qu'ils déconnent pas et qu'ils maîtrisent leur sujet... Les pommes de terre manquaient de cuisson, croquante sous la dent, la peau était restée dessus (pourquoi? On ne parle pas ici de pomme grenaille). Le fromage était lui plutôt liquide et cela manquait cruellement d'onctueusité et de goût. Les cèpes n'apportaient vraiment rien, cela donné l'impression d'une tartiflette classique sur laquelle quelques champignons auraient été posés par dessus. Aucune saveur apportée au plat donc, sans intérêt.

Nous avons fait remarqué les pommes de terre croquante au serveur qui n'a pas trouvé meilleur réponse que "oui on le sait c'est notre façon de la faire, c'est comme ça, je peux vous la faire cuire plus mais ça changera rien" (il ne doit pas trop cuisiner ce monsieur hein) Désolé Mr mais les pommes de terre ne se mangent pas légèrement croquante, ni dans une tartiflette ni même ailleurs. Dans le doute, si le client est con ça peut passer hein.... Ps: allez manger une tartiflette dans le restaurant le cœur des neiges, vous y trouverez certainement la bonne recette. Ps2: votre petit bol de salade est ridicule, triste et peu appétissant.

Ma femme a voulu commandé un autre plat, un burger mais le serveur l'a gentillement découragé en lui disant qu'il y aurait beaucoup d'attente... résultat elle n'a pas mangé.

Je vous passe le plat du menu enfant à 15€ de la taille d'un menu bébé, le plat était petit et ils ont trouvé le moyen de ne pas le remplir entièrement.

Bref,1h45 pour tout cela et une soirée de perdu.

Je m'étais dit que la note de 4.2/5 sur Google avec de nombreux avis n'était pas si bonne. Malheureusement j'aurais certainement dû fouiller un peu dans les avis pour mieux comprendre cette note mitigée.

Je n'aime pas mettre un avis négatif, et suis généralement tolérant et compréhensif, mais ici je ne peux pas faire mieux.

Vous vous doutez bien que nous ne reviendrons pas, et si notre avis peut éclairer d'autres amateurs de pommes bien cuites, je suis alors content d'avoir perdu du temps pour...

AVOID!!!! AVOID!!!! I wish I could leave a zero star review. What’s extraordinary was the food was incredible! We spent over €500, the food was INCREDIBLE but the service was the worst I’ve ever experienced! One of our diners is a type 1 diabetic and which was explained to the servers. After 1hr30 of waiting for our food (and we made this clear) we were forced to order a Coca Cola in an emergency as he had taken a shot of insulin (expecting our food to arrive in under an hour??). The staff then took 10mins to bring a can of coke from the fridge until we alerted them again. The arrogant waiter the turned up laughing mixing sugar into water before then not believing our friend was diabetic before finally giving us the drink we asked for. On the way out they tried then to charge us for an extra €50 before then further being rude to our group. Considering we spent over €500 for dinner!! The food was some of the best I’ve had in tignes but the service was DIABOLICAL! Whoever owns this restaurant keep the staff in the kitchen but PLEASE SACK THE...

We ate at this restaurant end of December 2021.Inside the restaurant is nice and the waiters are friendly.Pizza seems very good.Service is quite slow but it was in a very busy period.What made me give them a bad review is that together with my brother in law we ate a savoiard specialty called Pierrade.Actually you cook your meat yourself.It was tasty and interesting and we liked it.But in the next morning we both have stomach problems and in the evening we both have severe diarhea and temperature.As this is the only food we ate the same most probably this Pierrade caused it.So this caused us to loose the New Years Eve party and two days of skiing.Even after a week we are not fully healed and today I had to see a doctor.So even if the restaurant is nice and the other dishes seemed good I would never return...