La Manufacture — Restaurant in Amiens

🌿Avis Général: Déco agréable, service efficace et souriant. Bonne brasserie.

🌿 L'interieur: ~La decoration est recherchée, travaillée en type industriel. Les couleurs(et la luminosité) sont sombres mais donnent une allure générale classe et agréable.

~Malgré des tables peu espacées, je ne me suis pas sentie étouffée. 👌

~La propreté est au rendez-vous

~Les toilettes: il n'y a en qu'un pour tout le monde. La porte coulissante est bien pensé, notamment pour les fauteuil roulants.

~l'exterieur: la terrasse est petite et donne directement sur la rue et la place du beffroi. Attention aux ptits loups les voitures circulent à moins de deux mètres. La terrasse est agréable avec cette vue sur le beffroi.

🌿L'accueil est cordial et souriant.

🌿Le service est équilibré et bienveillant. Les serveurs observent et viennent à point nommé. Les plats s'enchaînent sans trop d'attente. La table est prête, rien ne manque. Le personnel est souriant et dynamique.

🌿Les plats: ~ j'ai pris un burger simple manufacture. Le plat est à température idéale. L'assiette est plutôt belle à l'oeil, je dirai que c'est un classique brasserie visuellement: burger d'un côté, frites dans le panier en metal et salade. Concernant le goût le burger est très bon, le pain brioché est succulent et confère au plat une saveur douce et "légèrement sucré". Les frites sont bonnes. J'ai apprécié l'assaisonnement de la salade. L'ensemble est agréable à manger.

~ j'ai pris un viennois gourmand. Les différentes mignardises étaient bonnes. Le visuel était agréable et la chantilly a été très bien dosée (dommage qu'elle soit en bombe, mais c'est une question de goût. Cela dit elle était bonne).

🌿J'ai trouvé la carte développée: Viandes/burgers /tartines/ salades ect... Chacun y trouvera son bonheur, y compris les végétariens.

👶🏻 Vos loulous seront bien accueillis! Le menu enfant est accessible et bien servie, le personnel est agréable avec eux.

🕶️♿ l'accessibilité, je dirai que la terrasse et certaines tables sont accessibles. Mais l'espace est vraiment très réduit.

💵 Entre 10€ et 15€ pour un plat

⭐⭐⭐⭐⭐L'expérience a été positive. J'ai surtout apprécié le burger et son pain brioché, le personnel bienveillant et l'ambiance brasserie classe...

Jeudi soir, envie de changer de restaurant, on regarde rapidement les avis, bien noté, 900 avis, on y réserve les yeux fermés.

Accueil ok, on nous propose de boire un verre avant de manger, 2 bière, 2 Monaco, 1 Pina colada, 3 personnes autour de la table goûte la Pina colada (la personne l'ayant commandé souhaite s'assurer que le soucis ne vient pas d'elle), insipide, sans saveur, impression d'être fortement dilué. On la retourne, le serveur/barman décrit la recette sûr de lui, sans pour autant la refaire ou proposer autre chose, la personne ne se verra proposé aucun autre verre pendant tout le repas (par contre il n'y aura pas d'oublie pour la facturer, première fois qu'on voit ça).

Les plats arrive, une ficelle maroilles, un burger italien, un burger vege, un welsh de la manufacture (avec un oeuf au dessus, ça aura son importance), une carbonade. Plats plutôt bon pour tout le monde, j'en arrive à la moitié du welsh quand je sens quelque chose croustiller, je lève la moitié de l'oeuf restante, un morceau de coquille grosse comme l'extrémité du pouce, juste là sous l'oeuf... je renvois le plat, on me ressert un welsh (ou plutôt je pense mon assiette dans laquelle on a remis un peu de cheddar et un oeuf...)

Fin du repas ou on se sent poussés vers la sortie après un café gourmand et un dessert de l'ardoise (gâteau au spéculos qui ressemblait plutôt à un gâteau yaourt avec un coulis caramel... ) où le serveur vient nous retirer les assiettes des desserts (en pratique j'ai toujours vu qu'elle était débarrassées après le départ des clients).

Pas un mot d'excuse au moment de l'encaissement et le cocktail figure bien sur la note.

Cuisine ok mais le côté lien avec le client à revoir, après vu la localisation ce n'est pas le genre d'établissement qui a besoin d'avoir...

Nous avons réservé pour déjeuner le samedi 15 mars à 13h30 lors de notre passage à Amiens pour le week-end. À notre arrivée, quelle déception de découvrir une foule de personnes patientant à l'extérieur du restaurant. Le serveur nous avait annoncé une attente de 5 minutes pour obtenir notre table, mais nous avons finalement été reçus à 14h10, soit 40 minutes après l'heure prévue, et ce malgré une réservation ! D'autres personnes, excédées par l'attente et le manque d'organisation, ont quitté les lieux pour aller manger ailleurs.

Pendant tout ce temps, nous avons dû attendre dehors, dans le froid. Sur ce point, rien à redire concernant les serveurs qui ont fait de leur mieux, ni sur la qualité des plats, simples et bons. Toutefois, nous nous attendions légitimement à un geste commercial lors du règlement, et nous avons été choqués par l'attitude du responsable. Non seulement aucun geste n’a été fait, mais celui-ci a justifié l’attente avec une remarque déplacée, déclarant : "Chez le médecin, ça vous arrive d'attendre aussi." Cette absence totale de culpabilité et de considération pour les clients est inacceptable.

Nous avons dépensé 160 €, et même un geste symbolique comme offrir les cafés aurait suffi à apaiser notre mécontentement. Hélas, le responsable, d’un air hautain, n’a vu aucune nécessité de faire preuve de courtoisie. Nous lui avons donc conseillé de ne pas prendre de réservations s’il n’est pas capable de respecter les horaires. En résumé, je ne recommande absolument pas ce restaurant qui manque d’organisation et refuse de se remettre...