Brasserie Saint Maurice — Restaurant in Annecy

Nous sommes venus dans le but de passer un moment convivial pour les 50 ans de mon papa et nous sommes, à notre plus grand regret très déçus.

En résumé: une cuisine bonne mais sans réelle plus value, un prix relativement correct mais un service et une ambiance absolument à côté de la plaque.

On nous installe à l’étage non loin d’une très grande tablées (très bruyant ce qui n’est pas la faute du restaurant), dès lors nous commandons, et nous rendons vite compte que le personnel est submergé.

Déjà à l’arrivée des boissons pour l’apéro, le serveur nous annonce un mojito que personne n’avait commandé, puis une fois avoir servi le reste des boissons à tout le monde le mojito semble s’être transformé en moscow mule, peut être à l’apparence mais le goût n’avait rien d’un mojito ni d’un moscow mule. Bon disons que c’est une spécialité du coin…

Puis vient les entrées, ma copine ayant pris un carpaccio a partager avec moi. J’ai vite stoppé la dégustation car le carpaccio était trempé dans du vinaigre (de vin rouge?!) qui a malheureusement masqué le goût de la viande. Le saumon que mon frère a pris était en revanche très bon.

Vient le moment des plats principaux. Ces derniers arrivent avant les vins et pour certains tièdes voir froids pour les sauces, sans compter un méli-mélo entre les cuissons et les sauces.

Difficulté à avoir le vin rouge de la part du service qui semble être submergé et peine à être bien Focus sur les demandes adressées. Nous avons d’abord commandé du blanc et du rouge pour que plus tard on nous dise que le rouge commandé n’est plus disponible. Nous avons donc demandé à un serveur de pouvoir commander un autre vin, ce dernier nous dit que ce n’est pas lui qui prend les commandes et qu’il va demander à son collègue, après plusieurs minutes et des plats déjà entamés, pas de nouvelles le serveur repasse pour nous demander si son collègue est venu prendre notre commande ce à quoi nous répondons que non, il est directement allé dire à son collègue de venir et avons enfin pu commander. (Merci à ce gentil serveur d’avoir pensé à revenir). Hélas, il nous a été servi une grande bouteille au lieu d’une petite (note à nous même on aurait dû faire attention).

Le bruit ambiant était très fort, d’une part de la grande table qui se sentait comme chez elle qui chante et parle excessivement fort et, d’autre part du volume de la musique de fond qui pour une raison indescriptible s’est mise à monter violemment plusieurs fois pendant la soirée. Oui c’est la descente des alpages mais tout de même ce n’est pas une discothèque…

Nous sommes allés prendre desserts, cafés et digestifs ailleurs.

Pour mon expérience purement personnel, je ne reviendrai pas, car trop peur d’être déçu une nouvelle fois, en espérant sincèrement que vous serez capable d’apporter aux autre ce que nous n’avons pu avoir.

PS: attention car sur votre carte il est noté que le thé froid ice tea et a 33cl hors ce que vous servez et a 25cl pour...

The food here was excellent, in fact I would go as far to say the best salad I have ever had dished up in France. However after finding a plaster off of somebody's thumb in my food and very discretely talking to a member of the waiting staff, so as not to cause a fuss, I was amazed to see that when we came to pay the bill we were treated like we had put it in there ourselves! Firstly the manager announced they did not use these plasters, then very reluctantly took only my salad off the bill. He needs to learn some customer service off the rest of his team, who were excellent, and next time I will cause a fuss in front of all of his customers as we are not tourists but actually live close by. Sadly though there will not be a next time for us or many of our friends as this treatment was disgusting. Based on this I would prefer to have...

I asked for 3 different things on the menu and they had run out of each item I asked for. So, I just ordered a rumpsteak (cooked medium) with veges. When the steak was brought out: It was a very small portion of steak. The steak was well-done, not medium (what I asked for). They took the steak away to re-cook it, but just brought back the same exact steak with more sauce on it. I informed the waiter that the steak was just more well-done with more sauce on it, and that I initially ordered a medium steak. I asked for it to be cooked medium, as I ordered it. The steak was then taken away again and it was brought back well-done. Again.

So, all in all, I waited 45 minutes for my tiny steak to be cooked well-done three times.

Not happy....