YI SUSHI — Restaurant in Arcachon

Je ne recommande pas.

Nous y sommes allés un soir, nous avons une carte prometteuse alors nous y sommes entrés. Le cadre est sympa, même un peu chic.. mais grosse déception à l'arrivée des boissons et de la nourriture. Les photos de la carte ne correspondent pas à la nourriture proposée, certes c'est précisé en tout petit sur la carte mais cela reste quand même négatif car cela crée un attendu qui n'est pas respecté malgré tout. Le cocktail (un parmi ceux sans alcool) était basique, j'ai eu l'impression de boire un jus d'orange bas de gamme.

Au niveau des entrées que nous avons commandé, la qualité du poulet fris et les gyoza était mitigée, moyenne... les nems de poulet avaient un goût de renfermé, comme très ancien.

Le plat a constitué pour nous la déception la plus grande. Le ramen de poulet était insipide, autant le bouillon dans son goût que le poulet dans le goût ET la texture qui se désintègre comme de la poussière humide dans la bouche, c'était dégoûtant. L'œuf "molet" était bien dur. Les carottes et le concombre râpé étaient secs (ils devaient surement dater). Les nouilles étaient tellement cuites qu'elles se coupaient directement sur la baguette sans besoin d'aucune pression. En plus des photos non contractuelles, les descriptions dans le menu sont aussi fausses car il manquait des éléments comme les pousses de bambou dans le ramen (un exemple parmi d'autres...). Concernant le BoBun bœuf, je vous le déconseille également : une pâté d'éléments sans goûts, tous globalement mous et baignant dans une sauce indéterminée. Les marinades de certains éléments sont horriblement acides rendant les éléments (comme les pousses de soja) acides jusqu'à piquants en bouche. Le bœuf a une couleur marron certes mais où est le goût de cette marinade ! On croirait qu'il a été baigne dans de l'eau plate froide. En clair, je vous déconseille de commander ces éléments. Nous n'avons cependant pas essayer de sushis donc je vous laisse ce plaisir.

Concernant le service et notamment le temps d'attente, il est un peu long pour seulement un cocktail et 3 entrées car tous préfèrent prioriser la préparation et le service (cuisine et personnel en salle compris) des plats à emporter qui ont été commandé après notre prise de commande plutôt que de s'occuper de la préparation des commandes de salle. Nous avons attendu 20 min pour obtenir notre cocktail seul alors qu'environ 1/4 des tables étaient prises. Les prix sont basiques mais pour la qualité de la nourriture servie ce soir (plus bas de gamme que certains fast food asiatiques), c'était très décevant.

En conclusion, passez votre chemin. J'espère voir des changements pour ce restaurant, déjà au niveau de sa carte mais surtout au niveau de la qualité de la nourriture et du soin à sa...

Bonjour.. Expérience passable.. Arrivé au restaurant, commande à emporter prise à 20h15.(20 mn d’attente prévu ).Au bout de 45 mn toujours pas de nouvelles même un désolé pour le temps d’attente.Au bout de 50 mn je leurs aient demandé ma commande ils m’ont répondus désolé ça ne va pas tarder.Au bout de 55 mn ma commande arrive enfin, je vérifie mais ce n’était pas ma commande 😳🙄…. Je leurs dits, ils me demandent à quel nom est ma commande, et il trouve enfin ma commande qui était tout simplement sur une table en face avec d’autres commandes, ça faisait 20 mn quelle était prête.😡🤬 Ce n’est pas fini, je rentre chez moi et tout dedans était tout trempé car les boites n’étaient pas fermées correctement.😡la salade verte pour les Nems n’était plus vraiment vertes à certains endroits, et la menthe était absente aussi..MAIS D’OÙ VIENT CETTE NOTE D’AVIS GOOGLE DE 4,7sur 5 très bizarre. Et tout cela pour la modique somme de 28 euros.Et regardez les photos si j’arrive à les partager. Et sur ce, je ne recommande surtout...

Bonne expérience culinaire, nous avons pris le plus grand plateau de sushi de la carte, c'était très bon et servi rapidement. L'accueil est chaleureux mais nous avons pris en défaut le restaurant sur différentes ruptures de stock comme le saké absent, absence de boule glacé vanille, nougats, pas d'asahi 50, pas de menu enfant !!! Enfin, s'il y avait des choses à améliorer, cela passerai par le remplacement de la vaisselle plastique par de jolis couverts porcelaine et un bras de rattrapage pour la porte des WC qui reste systématiquement ouverte après les passages des clients. Très désagréable. Cela dit il reste deux terrasses extérieures et de nombreuses autres tables. Je reviendrai certainement, la cuisine est bonne. La direction fera t'elle des menus enfants et prendra t'elle en compte les remarques des clients ? Nous...