Le Cochon Qui Fume Arles — Restaurant in Arles

Little place in Arles in a good location. The menu is very short, you just have few terribly overpriced plates that for some reason try to mimic Italian cousine. Any drink is at least 2 euros more than what you would expect. Arancini (the antipasti) were pretty good, but we had to wait over half an hour for the main dishes. The signature "Cochon qui fume" was overcooked and over spiced. It has a very scenic and pleasant presentation, but after some bite you just feel it heavy. The cannelloni were just a meh. The worst thing has been the service who barely spoke to us, did not bring us water, bread and entree like the other tables, and completely forgot about us so that we left before the dessert. Maybe there was some language barrier but we saw the waiters speaking English just fine with other guests, so we are not sure what went wrong with us, but we...

Nous sommes allés dîner dans ce restaurant au regard des notes et commentaires des précédents clients et nous n'avons pas été déçus. Nous avons commencé par un apéritif, on nous a servi des toasts grillés accompagnés de rillettes, ce qui m'a, j'avoue, un peu surpris, mais c'est en cohérence avec l'établissement et aucun doute sur le fait qu'il s'agisse de rillettes artisanales, très bonnes d'ailleurs. Les cocktails étaient quant à eux excellents. Nous avons choisi en entrées la burrata à la truffe d'été et la fleur de courgette. Je goûte la burrata et m'extasie...je goûte la fleur de courgette de mon fils et là, c'est encore un niveau au-dessus en termes d'explosion de saveurs, d'assaisonnement, d'associations de goûts...bref, un délice. En plat, le "cochon qui fume", on s'en lèche encore les babines aujourd'hui...la viande se coupe à la cuiller, elle fond dans la bouche, la sauce est divine et le fumé du bois d'olivier vient sublimer le tout avec d'ailleurs un cérémonial bien sympathique qui aura marqué je pense nos mémoires. Le tout accompagné d'un verre de Patrimonio Clos Signadore très goûteux. Petit bémol sur le dessert, le gros chou, qui, pour moi, n'était pas au niveau de l'entrée et du plat mais nos attentes étaient déjà plus que comblées. L'équipe dans son intégralité est extrêmement sympathique et attentionnée, nous avons passé un super moment. Merci "le...

Si vous passez par Arles (très jolie ville de Camargue provençale au demeurant) sachez que le Cochon qui fume fait partie des points d'étape incontournables comme le jardin intérieur de l'espace Van Gogh ou encore les Arènes. Situé à quelques encablures de ces dernières, ce restaurant au nom adorablement atypique nous a d'abord séduits avec sa tranquille terrasse ensoleillée (toute de chaises en fer forgé blanc et de moelleux coussins en tapisserie dressée) et sa carte alléchante (faisant la part belle aux produits à l'accent italien et corse majoritairement). Mais c'est l'accueil chaleureux de l'ensemble de l'équipe (des serveurs aux brigades en cuisine) qui nous a convaincus d'y déguster Piggy (spritz à l'hibiscus), fleur de cougette farcie de ricotta, arancini a l'encre de seiche, cochon fumé au miel délicieusement fondant, parpadelles fraîches au porc effiloché ou encore glace au canistrelli et "babacorsica" arrosé d'une liqueur de cedrat. Un menu (à s'en faire péter la panse !) qui change régulièrement et au grès des saisons semble-t-il. Mention spéciale pour les sanitaires qui ne manqueront sûrement pas de vous surprendre ;) Bref, si l'occasion nous est donnée de visiter à nouveau Arles, pas de doute que nous retournerons avec plaisir au Cochon qui fume ! Signé : quatre petits cochons non-fumeurs mais très...