El Taco Del Diablo - Palmito Biarritz- — Restaurant in Bayonne

Nous avions prévu initialement de manger au tacos d'El Diablo à Biarritz. Il était fermé ( un samedi midi 🧐) du coup direction les halles de 5 cantons. On quitte l'esprit calme d'un restaurant pour se jeter dans le temple de la street food d'Anglet. Vous savez ce lieu où l'ont joue des coudes pour avoir un bout de table ! Bref nous voilà devant l'étalage du Diablo 😈. Un jeune homme nous lance un bonjour vite fait, il est speed ! Le four est chaud, la plancha carbure a plein régime et les clients salivent devant l'étalage. Ok on est au bon endroit, la chaleur du four et de la plancha nous montre la porte d'entrée de la maison du diable ! On attend gentiment notre tour, celui ci arrive on sait toujours pas ce que l'ont veut. Le serveur nous conseille, et nous offre 3 tortillas plantées dans le guacamole maison. 1ere bouchée, WAHOO la tortilla top et le guacamole excellent. Si c'est ça l'enfer, je veux bien y aller. Bref on s'installe près de la porte de ténèbres, la plancha tourne toujours à fond et nous commençons notre dégustation. Nous avons goûter presque à tout, de la bière d'Hossegor au ceviche maison ( comme tout le reste d'ailleurs). Les plats se sont enchaînés et de nouvelles odeur sont apparus a chaque ouverture de couvercle ! Quel bonheur Nous avons fait le tour du Mexique sans user notre tabouret. Tout était épicé mais rien n'était pimenté. Je recommande fortement le voyage ! Il est bientôt 14h, les halles se vident, le niveau sonore baisse et nous faisons plus connaissance avec notre cuisto/serveur. Adrien nous a servi de guide durant tout notre repas sans aucune fausse note et maintenant nous découvrons sa gentillesse et son tempérament chaleureux. Il nous demande comment c'est passé le repas, il s'excuse de "l'attente" et nous demande si nous sommes de passage où pas. Si c'est lui qui incarne l'ange démoniaque je veux bien le revoir !

Un grand merci pour ce moment de dépaysement et de nous avoir fait découvrir l'ambiance des ténèbres.

Je recommande la cuisine et le cuisinier...

The young guy who showed us to our table was the only good thing about this place!! The paella was brought to the table before our starters (because that came from a different area, according to the rude waitress that brought it), and it was cold , sent it back and then the other food came out cold also!! Called the manager over and asked for our money back which we received for the food but he wanted us to pay for the wine which we only had taken a small amount of, had words then he refunded that.. overall a ghastly experience....

Cooked fresh whilst you wait, we were served by the friendly Mathis who spoke English well, luckily for us! brilliant and tasty food, excellent value for money and well worth a visit or two - we went to their venue @ Halles des 5 cantons in Anglet which is a lovely venue in its own right - wish I’d taken a photo now but would thoroughly recommend the tortilla bowls, cheese Sa uce then tortilla then more cheese sauce, no running out of...