The Carnotzet — Restaurant in Bonneville

Restaurant trop bruyant et trop étroit. Les serveurs se faufilent entre les tables tant bien que mal. Manque de saveur dans les plats. Mauvaise digestion par la suite… Je ne recommanderais pas ce restaurant qui s’apparente à un attrape touriste …

Réponse du 20 Mars 2025 au propriétaire :

Bonjour Madame, Monsieur

Pour votre information nous avons signalé notre souhait de changer de table après qu’une ce soit libérée. On nous a répondu que cela était impossible.

Je ne sais pas quelle solution vous avez trouvé pour l’agencement de la salle mais peut être que la solution la plus simple serait de diminuer le nombre de couverts afin d’en faire un restaurant plus aéré et donc moins bruyant…

Je ne doute pas de la provenance des produits. En revanche, je pense que votre carte est trop grande, ce qui ne permet pas de cuisiner et de maîtriser de façon optimale la totalité de vos plats.

Je n’ai pas « accusé » votre restaurant d’être un attrape-touriste. J’ai dit que celui-ci « s’apparentait à » ce qui signifie qu’il s’en rapproche. Il s’en rapproche par la présence de plusieurs détails comme un menu épais, la taille de la salle mais surtout par le nombre de couvert et aussi par la présence de plusieurs langues sur votre menu par exemple …

Pour finir, je n’avais pas l’intention de vous répondre jusqu’à ce votre manque de professionnalisme soit marqué par l’expression que vous avez souhaité utilisé :" vous pouvez vous la carrer où je pense". Je ne pense que pas que cela soit très professionnel d’utiliser cette expression dans votre métier qui doit être normalement commercial … Ce langage est bien trop familier pour un métier qui implique d’avoir un bon relationnel et je sais de quoi je parle travaillant également dans un métier qui implique du relationnel. De plus, votre agressivité réthorique démontre un manque d’arguments. Nous nous étions basés sur les avis Google pour choisir notre restaurant et vous étiez les mieux notés de la station. Les avis n’étant pas à la hauteur de notre expérience, nous avons décidé de mettre nos propres avis.

J’entends que lire des avis négatifs ne soit pas très agréable mais le sentiment que j’ai eu est celui-ci et la fin de votre réponse est désadaptée. Croyez moi ou non mais je sais également dire quand quelque chose m’a plu.

Je vous souhaite une...

J'ai mangé dans ce restaurant ce midi. Je n'en suis pas satisfaite. J'ai pris une fondue simple pour deux (c'est le minimum obligatoire) pour que mon enfant goûte. C'était un souhait de sa part (goûter une spécialité du coin). Le serveur m'a dit qu'il y avait du vin blanc. Je lui ai demandé si mon enfant peut en manger quand même. Il m'a répondu que c'est à moi de voir. J'ai validé ma commande. Mon enfant a goûté et n'a pas aimé (normal). J'ai donc été chercher la carte des menus. Une des serveuses m'a demandé pourquoi ce besoin de la carte. J'ai commencé à lui expliquer, elle est partie à une autre table, voir des clients qui ne demandaient rien, sans écouter ma réponse. Le serveur est venu me voir à ma table pour me demander pourquoi le besoin de cette carte. Je lui explique que mon enfant veut un menu enfant parce que n'aime pas la fondue. "Je vous avais prévenu ! Ce n'est pas faute de vous l'avoir dit !!". A la commande d'avant repas quand je lui ai demandé si un enfant pouvait manger ce plat, il m'a dit que c'était moi qui voyait. Il lui aurait été possible de dire que c'est fortement déconseillé ou que les enfants n'aiment pas, etc. Là il aurait pu me dire qu'il m'avait prévenu. Je ne connais pas la quantité de vin blanc mise dans la fondue. C'était une première pour moi aussi. Je commande donc le plat enfant. En me l'amenant ce même serveur me redit qu'il m'avait prévenu ! Un verre est renversé. Je vais prévenir ce serveur qui vient avec son éponge. Essuie grossièrement la table en mettant l'eau par terre (on était sur la terrasse) là où je pose mes pieds donc. Il ne remet pas de set de table ni à mon enfant ni à moi. Le plat enfant est arrivé une demi heure après sa commande. J'avais finie ma fondue (que je n'ai pas trouvée bonne, trop chargée en vin blanc... Bizarre) depuis 10 mns !! Bref je ne recommande...

Our favorit restoran in Les Contamines ❤️ The food is just terrific, prepared with a lot of attention and with all local ingredients. They have a lot of beautiful local dishes, but we were amazed how burgers are awesome! Make sure to try one, it is different than what you tasted so far.

The best thing about this restaurant is the stuff - they are so warm and friendly, it was a pleasure seeing them every day. You guys made our stay even...