Le Gorgeon — Restaurant in Boulogne-Billancourt

Bare in mind that, it is my first quite negative comment on a place. This restaurant was recommanded to us ... big mistake. If the place is quite nice, brasserie type, nice decoration, owner at the bar, the servers reactive, maybe too reactive, very friendly with some customers, maybe too friendly, ... food, and not cuisine, is not up to up to standards considering the prices. I know that this equilibrium is hard to get, but cooking is not putting, at the last moment, 2 or 3 preparations, cooked separately, in a hot plate. Cooking is a feast where "saveurs" mix together and explode. Even in very cheap restaurant with very simple everyday cuisine they get it. Unfotunately, there, I think the prices should at least be devided by 2 and I would not have a complained. Maybe it was a bad day, maybe the owner or the chef has changed recently but the comments here do not reflect my experience, sorry. We will not go back, too pricy for...

Nous avons mangé avec mon amie au restaurant le gorgeon et franchement c’est incroyable comme on s’est fait arnaquer ! Nous avions demandé un tartare de saumon (servi habituellement en entrée )comme plat principal Lorsqu’il est arrivé il était vraiment minuscule pour un plat principal il avait la taille d’une entrée . Honnêtement Si ce qu’on nous a servi était la taille du plat , j’aurais été curieuse de voir la taille du tartare de saumon en entrée, ça devait être bien ridicule ! en plus pas du tout assaisonné, pour ainsi dire aucun goût , Au moment de la commande le serveur nous avez demandé quel accompagnement on voulait , on a donc demandé pour l’accompagnement un peu de frites et de salade. Je vous laisse imaginer le choc lorsqu’il nous a ramené l’addition, il nous avait compté 24 € le tout petit tartare de saumon Et il nous a compté l’accompagnement en supplément au prix de 4 euros Alors qu’il nous avait jamais mentionné que c’était un supplément, Soit 28 € le tartare de saumon de la taille d’une entrée . Et quelle amabilité lorsque l’on a dit que tous les plat avait un accompagnement inclus avec et que ce n’était pas normal de payer l’accompagnement en plus d’autant qu’on ne nous avait rien précisé puisque nous prenions le tartare de saumon en plat déjà 24 € était bien assez cher pour la quantité et la qualité mais alors 28€ une véritable arnaque au consommateur !!! Je n’ai qu’une chose à dire fuyez ne mettez jamais le pied dans ce restaurant Franchement ils ont des procédés inacceptables! J’ai honte pour eux , ils prennent les clients pour...

“Un véritable coup de cœur pour Le Gorgeon !

Dès l’accueil, on sent que l’endroit a une âme. Le patron est d’une gentillesse rare : chaleureux, attentionné, passionné. Il ne se contente pas de gérer son resto, il t’accueille comme à la maison, avec un sourire franc et une vraie envie de te faire passer un bon moment.

Et dans l’assiette… c’est un festival. L’andouillette ? Un délice authentique, cuite à la perfection, avec ce goût si typique qui ravit les amateurs. Le risotto est crémeux à souhait, parfaitement équilibré, chaque bouchée est un petit voyage. Mention spéciale aux gambas flambées au pastis : surprenantes, généreuses, fondantes, avec cette touche d’anis qui fait toute la différence. Et alors… le filet de bœuf ? Un pur bijou. Une viande tendre, juteuse, d’une qualité irréprochable, cuite exactement comme demandé, avec une sauce maison qui donne envie de saucer jusqu’à la dernière goutte.

Le cadre est simple mais convivial, l’ambiance détendue et joyeuse, et on sent que chaque plat est fait avec amour et savoir-faire. Ici, on ne triche pas : on cuisine avec le cœur.

Un grand bravo à toute l’équipe et surtout au patron, qui incarne tout ce qu’on aime dans la restauration : la passion, la proximité, et l’authenticité.

Je reviendrai, c’est une évidence. Et je le recommande les yeux fermés à tous ceux qui aiment la bonne bouffe et les vraies belles rencontres. Merci...