La Bella italiana — Restaurant in Carcassonne

Disappointing: The service really brought down the standard of the restaurant, it's a very small space and the waitress was also the chef so she was quite busy and hassled. The table cloth was dirty and when I mentioned it to her she said 'we've had a lot of customers', she called to us across the room what our bill was which again was not good for this apparently 5 star restaurant. This restaurant shouldn't be a 5 star place with that...

APPRENEZ À FAIRE DES PIZZA !

Entre la pâte à pizza à moitié cuite, les condiments qui flottent sur la pizza et la mozzarella à moitié congelée, la pizza se décompose et se renverse avant même d'arriver dans votre estomac. Sans parler du goût salé qui vient prendre le dessus sur le jambon.

Les condiments sont corrects et les recettes laissent miroiter une pizza excellente, mais la réalité est contraire. Si vous voulez manger de bonnes idées allez la bas mais pour une bonne pizza, je ne suis pas sûr !

Les pâtes au saumon quant à elle sont délicieuses.

Le service est correct bien qu'un peu pressé. La carte est évasive sauf pour les plats qui sont très décrits.

N'espérez pas boire un Minervois rouge car faute de contrat ils n'ont plus de bouteilles en stock.

Les portions sont généreuses à l'apéro, de bonnes doses d'alcool pour pas trop cher. La vodka est bonne et pas excessivement forte, le whisky est bien dosé et vous pouvez le demander sans soda si vous souhaitez le boire sec. Le whisky est aussi de qualité.

Le rosé n'est pas trop cher et correct, une bonne note pendant votre repas.

En conclusion, il est bien dommage qu'un restaurant "italien" serve des pizzas si peu qualitatives, mais le cadre intérieur est correct, le service agréable bien que la terrasse donne sur une rue...

Amazing fresh pasta and truly authentic pizza. We had a fantastic meal here. The pasta was incredibly fresh, with a homemade sauce full of flavor. You can really taste the quality. The pizza was also excellent with a thin and crispy Italian-style base, just like in Italy. Everything felt homemade and prepared with care. Highly recommended if you’re looking for an authentic...