le croustet — Restaurant in Carpentras

Après avoir bu un verre, à la faveur des effluves alléchantes, mon ami et moi, une personnalité de Vaison, nous avons décidé de rester manger dans ce bar restaurant. Nous avons commandé un gratin de seiche, au demeurant fort alléchant. Mais après avoir chercher désespérément des morceaux de seiche dans le gratin, j'ai attendu patiemment que la serveuse finisse sa discussion avec une table voisine, pour lui demander si s'était bien un gratin de seiche. Elle m'a répondu que la seiche était sur le gratin et que nous avions du la manger ! Elle supposait que je mentais. Me voyant perplexe, elle est parti en cuisine. Je ne touchais plus ce gratin, il n'avait plus la même saveur pour moi. Un moment après, on nous amène un plat avec les 2 seiches qui auraient du être sur le gratin. Elle nous demande si ça allait mieux. Le cuisinier s'approche de la fenêtre pour me regarder fixement, alors je lui demande s'il pensait que je mentais. Il s'approche de moi, et d'un ton agressif il me dit que je suis un beau parleur ! Alors devant autant de malhonnêteté et de manque de respect, je ne conseille pas ce restaurant et je n'y mettrais...

Na een bezoek aan de gezellige markt in Vaison-la-Romaine wilden we lunchen op een zonnig terras. Online zochten we een geschikt restaurant en besloten op voorhand te reserveren – gelukkig maar, want het restaurant was zo goed als volzet.

Bij aankomst werden we hartelijk ontvangen. De serveerster, vermoedelijk de eigenaresse, was verkleed als piraat – waarschijnlijk voor carnaval. Ze was ontzettend vriendelijk en had ook veel aandacht voor onze hond, wat we erg waardeerden.

Het eten was voortreffelijk. We kozen voor een menu en ik ging voor de osso buco met tagliatelle. Heerlijk! De saus was perfect op smaak en de groentjes precies goed gegaard. Normaal gesproken sla ik desserts over, maar de beignets kon ik echt niet weerstaan – en terecht!

De man, die volgens mij in de keuken stond, weet duidelijk wat hij doet. De gerechten waren tot in de puntjes verzorgd. Dit restaurantje is absoluut een aanrader. Ik vermoed dat ook veel locals hier graag komen, wat altijd een...

Fantastic food. Our lunch was superb, with an emphasis on vegetables and fresh ingredients. We both scraped our plates clean! I also had a side salad that was excellent, and the pear-in-wine dessert was one of the best things I've ever had. Go early or make a reservation; it...