L'épicurieux — Restaurant in Chalon-sur-Saône

The start was already confusing. The menu for starter and maindish for 19 euro was only for lunch. We were not the only people fooled by this. The waiter was not very helpfull. The food was boring not and without any flavor. The gamba just 3 for 20 euro on a plate with plain pasta and some cooked vegetables. Tuna tartaar was oke but not very good quality and ingredients was just not right. The beef was not even eat able there was no tender piece to cut.Heard more people complaning and maybe that was the reason that the waiter was not bother to ask if we enjoy the meal . ...

Dommage, si la cuisine est raffinée et bonne, le service gâche tout. Arrivés à 19h30, on a directement l'impression que le serveur veut que ça aille le + vite possible ! À peine le temps de lire le menu qu'il nous écoute de loin quand on hésite sur l'apéro, et vient nous couper pour que l'on se décide 😱 Apéro servi, les toasts apéro sont délicieux ! Et là, à peine fini les toast, avec encore la moitié de l'apéritif dans le verre, voilà nos entrées. Heureusement, ce sont des entrées froides donc on finit notre verre quand même. À peine les entrées fini, nous sommes déjà débarrassés, et les plats arrivent dans la foulée. C'est très beau, la cuisson est bonne, mais c'est tiède. J'imagine qu'on a mis trop longtemps à manger nos entrées, les plats devaient déjà attendre en cuisine... Et rebelote pour le dessert, qui arrive à table 5minutes après avoir débarrassé nos assiettes !

Pour résumer, on pensait passer un bon moment, et on nous a servi l'apéritif, l'entrée, le plat, le dessert en moins d'1h30. On a eu l'impression de manger "à la chaîne" ! Que le service soit rapide, c'est bien, mais là, c'est expéditif ! Et on a observé ça pour la plupart des tables présentes.

C'est vraiment dommage, le service gâche toute l'élaboration qu'il y a dans les assiettes. En dehors de ça, la cuisson des Saint Jacques était excellente, le vin parfait, et les assiettes très...

Très joli restaurant, serveur très sympa, cependant nous avons trouvé que l’attente entre l’entrée et le plat était beaucoup trop long (1h)… alors oui le restaurant était plein, je peux concevoir qu’il y est de l’attente mais ça a fait long quand même.. surtout quand on voit des personnes se faire servir alors qu’elles sont arrivées après nous.. en entrée j’ai pris le tartare de saumon, super bon et super frais ! Cependant le plat n’était pas top, c’était le faux filet, viande pas tendre et sauce pas à mon goût du tout (sauce au café) qui était vraiment écoeurante (après ce n’est que mon goût personnel)

Peut être à retenter, à voir la prochaine carte.

Mes commentaires ne visent pas à rabaisser le restaurant et l’équipe professionnelle. Je partage...