Le Clown Gourmand — Restaurant in Chalon-sur-Saône

We had an amazing meal at this restaurant. I had the best steak of my life (I am glad I followed the chef's advice and ordered it saignante/very rare) with an incredible mushroom/red wine sauce with morilles. The steak melted like butter in your mouth. And also the best mashed potatoes of my life. My French husband agreed with both of these declarations. His dish was also excellent, but mine was perfect. The service was excellent. We were recommended a half bottle of a red wine that worked perfectly with the steak. My only regret is that we didn't have room for dessert and that we had to leave the next morning. We will...

Au fil des années, Laurent demeure l’un de mes Chefs préférés, égal à lui-même dans la recherche de nouvelles saveurs et toujours aussi appliqué sur le dressage de ses assiettes.

Mais quel insolent ce Chef de toujours exacerber l’émoi de nos papilles …

Accueil sans faille, chaleureux et familial, le sourire et la bonne humeur de rigueur.

Pour fêter l’anniversaire de mon doux époux, nous avons opté pour un menu unique pour tous les deux.

Après la délicieuse mise en bouche, (accras de cabillaud, crevette et sauce piquante) accompagnant le champagne, l’entrée choisie, foie gras de canard mi-cuit à la casette et citron yuzu, fut absolument parfaite. Suivi, les noix de Saint Jacques snackées, beurre persillé, pâté de cèpes : les noix nacrées à souhait et le pâté de cèpes à tomber, léger et divinement parfumé.

Le plat : un magret de canard au cassis sur lit de céleri confit. Que dire … la cuisson du magret parfaitement maîtrisée et la sauce au cassis, subtilement relevée par le poivre de cassis, titillait agréablement les papilles.

Assiette de fromages, joliment garnie

Et, enfin le dessert n’a fait que mettre une touche finale royale à ce repas d’anniversaire : Financier amande, poire et morille … que du bonheur.

Les vins choisis avec soin par le Chef et pouvant être servis au verre ; Jurançon, Saint-Joseph blanc puis une bouteille de Santenay 1er cru de chez Girardin ont parfaitement accompagnés ce...

Nous avons choisi ce restaurant d'après les avis Google...et cela a été une magnifique surprise du début à la fin ! Un lieu apaisant et une ambiance sympa. Nous avons apprécié de ne pas être serrés contre les tables d'à côté. Certains établissements veulent mettre un maximum de couverts, et je les comprends. Mais pour les clients c'est parfois désagréable d'avoir l'impression de faire table commune avec les autres clients, surtout quand on vient en amoureux... J'ai donc apprécié l'espace ici. L'accueil est également agréable et dynamique. La présentation des plats est très originale. Nous avons eu des amuse-bouche en apéro et des cannelés et petits chocolats avec le café. Très appréciable ! Nous nous sommes vraiment régalés avec des saveurs certes originales, mais très bien assorties. Sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants que nous ayons fait ces dernières années. Et pour un rapport qualité/prix raisonnable : 35 euros pour entrée/plat/dessert. Avec en bonus un petit mot du chef qui nous apporte les plats. Le top ! Je recommande vraiment. Et j'espère que le clown gardera ce cap pour continuer à enchanter et fidéliser...